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簡単にもう1品☆具材を炒めて美味しさアップのパスタサラダ

副菜

簡単にもう1品☆具材を炒めて美味しさアップのパスタサラダ
  • 投稿日2021/03/24

  • 調理時間5(麺の茹で時間を除く)

パスタを茹でて炒めた具材と調味料と和えて簡単に1品出来上がります。炒めることでベーコンの旨み、玉ねぎの甘みがアップし美味しくなります。子供たちが大好きなパスタサラダです☆

材料4人分

  • パスタ
    180g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    1パック
  • ほうれん草
    100g
  • オリーブオイル
    こさじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ5
  • A
    小さじ1/4
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    チキンコンソメ
    小さじ1/2
  • コショウ
    お好みで

作り方

ポイント

パスタを半分に折れば、深めの小さいフライパンで茹でられるので時短になります。 具材はコーンを加えるのも更に甘さがアップしておススメです。

  • 玉ねぎは薄くスライスする ベーコンは1㎝幅程度に切る ほうれん草は5㎝程度の長さに切る

  • 1

    フライパンもしくは鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れる(湯1ℓに対し塩10g目安)パスタを半分に折って湯に入れ、所定時間茹でる。茹で上がったらザルにあげてボウルに移し、オリーブオイルを加えて麺全体に絡むように混ぜておく

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油を小さじ2(分量外)を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらほうれん草を加えて更に炒め、ほうれん草がしんなりしたら火を止め、【工程1】のボウルに移す。

    工程写真
  • 3

    【工程2】の粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ5、塩小さじ1/4、砂糖小さじ2、チキンコンソメ小さじ1/2とコショウを加えてよく和えたら出来上がりです♪

レシピID

409545

「玉ねぎ」の基礎

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Yukiko
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Yukiko

フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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