簡単にもう1品☆具材を炒めて美味しさアップのパスタサラダ

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2021.03.24

分類副菜

調理時間: 5分(麺の茹で時間を除く)

ID 409545

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

パスタを茹でて炒めた具材と調味料と和えて簡単に1品出来上がります。炒めることでベーコンの旨み、玉ねぎの甘みがアップし美味しくなります。子供たちが大好きなパスタサラダです☆

    材料4人分
    パスタ 180g
    玉ねぎ 1/2個
    ベーコン 1パック
    ほうれん草 100g
    オリーブオイル こさじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ5
    A
    小さじ1/4
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    チキンコンソメ 小さじ1/2
    コショウ お好みで
    作り方
    Point!
    パスタを半分に折れば、深めの小さいフライパンで茹でられるので時短になります。
    具材はコーンを加えるのも更に甘さがアップしておススメです。
    1. 玉ねぎは薄くスライスする
      ベーコンは1㎝幅程度に切る
      ほうれん草は5㎝程度の長さに切る
    2. フライパンもしくは鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れる(湯1ℓに対し塩10g目安)パスタを半分に折って湯に入れ、所定時間茹でる。茹で上がったらザルにあげてボウルに移し、オリーブオイルを加えて麺全体に絡むように混ぜておく
    3. フライパンにサラダ油を小さじ2(分量外)を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらほうれん草を加えて更に炒め、ほうれん草がしんなりしたら火を止め、【工程1】のボウルに移す。
    4. 【工程2】の粗熱が取れたらA

      マヨネーズ 大さじ5、塩 小さじ1/4、砂糖 小さじ2、チキンコンソメ 小さじ1/2

      とコショウを加えてよく和えたら出来上がりです♪
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