簡単にもう1品☆具材を炒めて美味しさアップのパスタサラダ

材料4人分

• パスタ
  180ｇ
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  1ﾊﾟｯｸ
• ほうれん草
  100ｇ
• オリーブオイル
  こさじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ5
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  チキンコンソメ
  小さじ1/2
• コショウ
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄くスライスする ベーコンは1㎝幅程度に切る ほうれん草は5㎝程度の長さに切る

• 1

  フライパンもしくは鍋に湯を沸かし塩（分量外）を入れる（湯1ℓに対し塩10ｇ目安）パスタを半分に折って湯に入れ、所定時間茹でる。茹で上がったらザルにあげてボウルに移し、オリーブオイルを加えて麺全体に絡むように混ぜておく

  
• 2

  フライパンにサラダ油を小さじ2（分量外）を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらほうれん草を加えて更に炒め、ほうれん草がしんなりしたら火を止め、【工程1】のボウルに移す。

  
• 3

  【工程2】の粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ5、塩小さじ1/4、砂糖小さじ2、チキンコンソメ小さじ1/2とコショウを加えてよく和えたら出来上がりです♪

ポイント

パスタを半分に折れば、深めの小さいフライパンで茹でられるので時短になります。 具材はコーンを加えるのも更に甘さがアップしておススメです。

作ってみた！

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