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2019.07.10

分類主食

調理時間: 10分(ゆで卵を作る時間は除く)

ID377882

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

美味しいコーヒー屋さんに置いてある軽食メニューを真似してみました。
卵サラダを作っておけば朝ごはんにさっと作れます。

トースト オーブントースター オーブン サラダ マヨネーズ 軽食 コーヒー ごはん 食パン トースター 胡椒

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材料1人分
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ1/4
ひとつまみ
黒胡椒 少々
食パン 1枚(厚さはお好みで)
作り方
Point!
写真は沸騰後12分で引き上げた固ゆで卵で作っています。お好みで調整しても。
  1. 固ゆで卵を作る。
  2. ゆで卵を粗みじんにし、マヨネーズ、砂糖、塩、黒胡椒を加えてよく混ぜる。
  3. 食パンの片面をオーブントースターで焼き、裏返すときに1を乗せ、表面に焼き目が付くまで焼く。
    仕上げに黒胡椒を振る。
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