美味しいコーヒー屋さんに置いてある軽食メニューを真似してみました。 卵サラダを作っておけば朝ごはんにさっと作れます。
写真は沸騰後12分で引き上げた固ゆで卵で作っています。お好みで調整しても。
固ゆで卵を作る。
ゆで卵を粗みじんにし、マヨネーズ、砂糖、塩、黒胡椒を加えてよく混ぜる。
食パンの片面をオーブントースターで焼き、裏返すときに1を乗せ、表面に焼き目が付くまで焼く。 仕上げに黒胡椒を振る。
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2024/05/14 06:46
2024/04/12 13:56
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。