主食
豆苗ハムエッグトースト
投稿日2020/05/07
更新日2020/05/07
調理時間10分
あるもので簡単に食べたい時の手抜きレシピです。 ハムエッグに豆苗を加えると香りと食感が加わって美味しいです。 半熟の卵を崩しながら絡めて食べても、そのまま豪快にかぶりついてもOK。
材料1人分
- 食パン1枚(画像は4枚切り使用)
- 油小さじ1
- ハム1枚
- 卵1個
- 豆苗1/12束
- 塩、胡椒適量
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
トースターの出力によって焼き加減の調節が必要かと思いますが、卵に程よく火が通るように中くらいの出力が良いと思います。
- 1
食パンをオーブントースターで片面焼いておく。
- 2
フライパンに油を熱し半分に切ったハムを間を少し開けて並べる。 ハムの間に食べやすい長さに切った豆苗を乗せ、その上に卵を割り入れる。 ※横に流れ落ちてしまっても気にしなくてOKです
- 3
塩、胡椒を振り、食パンの焼けていない面に乗せ、マヨネーズを適量乗せる。 オーブントースターでパンに焼き目がつくまで焼く。
レシピID
391038
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「油」の基礎
- Artist
両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
