「豆」のレシピ628 件

gonta*

わさびでピリっとさせた、ピリ辛白和え。大人向きなので、おつまみにピッタリ！生の水菜を、さっぱり、美味しくたくさん食べれます。

藤本マキ

蒸しサラダ豆を使った、材料4つでできる簡単おつまみです。ミックスビーンズならではの彩りで、ちょっとエスニックなカレー粉のアクセントが、これまたクセになるお味♪子供のおやつに、お酒のおつまみにと人気であっという間になくなります！！焼き上がりはやわらかいですが、冷めるとチーズがかたくなります。

moka

ちょっとピリ辛アジアン風の焼きそばです。お豆とも相性抜群！パクチーとレモンと一緒に食べるのがおすすめです！スイートチリソースににんにくやお酢が入っているのでこれだけで深みのある味に仕上がりますよ。

moka

バターしょうゆのいい香りがくせになる！揚げたお豆とちくわに絡ませたら子どもも大人も止まらないおいしさに♪おやつやおつまみにぴったりです。

築山紀子

朝食やおやつにぴったりのマフィンに、豆を入れて栄養価をアップ。豆の優しい甘味と、ゴロゴロ入れた豆のほっくりとした味わいが楽しめます。フジッコ 蒸しサラダ豆を使用すると、色鮮やかで5種類の豆から食物繊維も摂れます。

楠みどり

疲労回復効果があると言われているたこを使った、和えるだけの簡単マリネサラダです。フジッコ 蒸しサラダ豆には5種類の豆（大豆、ひよこ豆、青えんどう豆、赤いんげん豆、黒豆）がバランス良く入っているので、栄養バランスも彩もアップします。ほくほくとした豆の食感もアクセントになっていて楽しめます。トマトやきゅうりなどの夏野菜を使って華やかに仕上げました。バゲットにのせて食べても美味しいですし、冷えたワインやビールにも合うのでおつまみとしても◎。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

クスクスは世界最小の粒状のパスタで熱湯で短時間蒸らすだけで作れる手軽さが魅力！豆と野菜をたっぷり加えたクスクスサラダはさっぱり！冷やすとおいしいので作り置きにも◎植物性食材だけですが蒸しサラダ豆が入るので食べ応えもありますおもてなしやワインのおともにおすすめです

のどかな暮らし

【お家でデリ風サラダを簡単に❣️】材料はブロッコリー、豆缶、ツナ缶が主役で、あればじゃがいもをプラス！時短や手間を省くポイントは2点⬇️❶ブロッコリーとじゃがいもは電子レンジで加熱❷お豆は缶詰、パウチなどそのまま食べられるタイプのものを使用お家にある調味料で簡単に作れるのでぜひお試しください✨✨

るみ

じゃがいもとお豆がホクホク！カリッと美味しいハッシュドポテトです。今回使用した「カネハツ サラダに！まめ&コーン」は4種のお豆とコーンで彩りも鮮やかです。コーンの甘みと食感もよいのでアクセントになってとても美味しく仕上がりますよ。またお豆をプラスすることで食べ応えもあり、おかず感が増すのでおすすめです。お子さんのおやつやお酒のお供にもぴったり！また冷めても美味しいので作り置きなどもでき、お弁当にもぴったりです。

manngo（河野ひとみ）

旬のゴーヤとひじきのサラダを作りたかったのですが、簡単にふりかけひじきを使いました。蒸し豆も市販品です。

maki（まき）

ピリッと辛くてにんにくの香りが堪らない。指まで美味しくなる一品です（笑）お湯を沸かす時間なし、フライパンひとつで作れるので超簡単です。炒めることで旨味をたっぷり閉じ込められます！おつまみにおすすめです◎

笠原知子

台湾スイーツ「豆花」を身近な材料で作りました。舌ざわりがとろりとなめらかで、ヘルシーなスイーツです。トッピングに、かぼちゃを使った芋園風の団子とブラックタピオカを入れればもちもち食感がプラスされ、台湾気分を満喫できます。

Ｙｕｕ

\ 和えるだけの絶品おつまみ /「かまぼことアボカドのわさマヨ和え」ぷりぷり食感のかまぼこにねっとり食感のアボカドを合わせてわさびマヨで和えました♪これが想像以上に美味しくてお箸が止まらない！ビールにはもちろんのこと白ワインにもぴったり♡かまぼこといえば、ちょっとした脇役かお正月にしか登場しないイメージ（笑）でも、実は普段ご飯やおつまみにもめちゃくちゃ使えるんです♪うどんや茶碗蒸しに使って「余っちゃった〜」なんて時にもぴったりなんで機会がありましたら、ぜひ♡

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

酒に浸したえんどうまめを加えて炊いた炊き込みご飯はえんどうまめの旨味がご飯に染み込んでふっくら美味しく仕上がります。エンドウ豆は豆類の中でも食物繊維が豊富に含まれています。たんぱく質の含有量は牛肉よりも多く、成長期には欠かせない栄養素のカルシウム・カルシウムと結合し骨や歯を形成するリン・赤血球を作るのに必要な鉄・余分な塩分を排出する利尿作用のあるカリウム・脂質や糖質の代謝を盛んにして体の抵抗力をつけるビタミンB群なども魚や牛肉に比べて多く含まれているそうです。エンドウ豆は非常にバランスの取れた健康食品です。

ともきーた (伊藤 智子)

コークリーム缶を使うので、お手軽に出来ちゃいます♡和風の優しい味に仕上がります♪子供も喜ぶスープです♡大豆で栄養たっぷり♪ お腹にもたまりますよ♡

hoppe

フライパンでさっと炒めて10分もかからずにできるのに、じっくり煮込んだようなまろやかなコクと深みが出るのはアメリカ産ピーナツバターのおかげ。クランチタイプを使うと、ピーナッツの食感も楽しめておすすめです。アメリカ産のピーナッツバターは甘くないので、お料理のコクを出すのにピッタリ！ぜひ使ってみて下さい。

ともきーた (伊藤 智子)

栄養たっぷり♪夏野菜と大豆、モリモリ食べられるレシピです。ツナも入るので、子供も喜んで食べてくれると思いますよ♡

のりP (noripetit)

【ミックスビーンズ+新玉ねぎ】のみ煮込まないから簡単・時短‼︎5分もあればOK！の簡単レシピ。朝ごはんにもぴったり♡

kikusuzu／菊地美鈴

フレッシュのグリンピースがある時期にそのまま冷凍すると、使いたい時に使えて便利です。

kikusuzu／菊地美鈴

買ってきて直ぐに使わない時は切れ目を入れて冷凍すると、使いたい時に使えて便利です。

kikusuzu／菊地美鈴

晩酌に合う一品に色々とアレンジのきく味噌として使えます。メインの魚や肉にはもちろん、副菜の味付けでも使えます。この味噌があれば、季節を感じる一品が出来ますので是非作り置きして下さいね。　

まこりんとペン子

水煮大豆とベーコン、トマト缶で簡単に出来るお手軽スープ♪作り方は簡単！ベーコンと玉ねぎ、蒸し大豆を炒めたら、トマト缶と水を加えて煮込み、味を整えるだけ⤴大豆でボリューム満点で栄養満点！トマトの酸味でこれからの季節にもサッパリ食べられますよ♡

hoppe

旬の新玉ねぎとそら豆の甘さを楽しめる炒め物です。フライパンでササっと炒めて醤油で味付けするだけなので簡単に作れます。ごはんにはもちろん、トーストに載せて食べてもおいしいので、ぜひお試しください！

ともきーた (伊藤 智子)

いつもは中華系の調味料と醤油を組み合わせているのですが、今回はヒガシマル醬油「うどんスープ」のみで！簡単美味しいスープが完成しました。ごま油を少し加えることで、風味よく仕上がります。枝豆と卵で彩りもきれいに！新玉ねぎの食感もいいですよ。

ともきーた (伊藤 智子)

いつもはコンソメで味付けするトマトスープを、ヒガシマル醤油「うどんスープ」で作ってみたところ、めっちゃ美味しくてびっくり！洋風スープが完成しちゃいます。意外ですが、程よいトマトの酸味と甘い新玉ねぎがうどんスープとバッチリ合います！ミックスビーンズもゴロゴロ入っていて、美味しいです。

hoppe

主に和歌山で作られる「うすいえんどう豆」という関西で出回るえんどう豆、こちらでは豆ごはんにするのが人気です。旬の季節にはさや付きのえんどう豆がスーパーではたくさん売られ、ポップには豆ごはんに！と書いてあるのをよく見かけますよ♪さやをパカッと割って中からコロコロコロっと豆を取り出すのはお子さんにも楽しめる作業ですので是非一緒にやってみてくださいね。和歌山では5月に豆むき大会なるものがあるんですよ♪大人も子供も真剣勝！殺気を感じるくらい本気の大会です。（笑）

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

黄えんどう豆100%使用した食物繊維と動物性タンパク質たっぷりのヘルシーなヌードルに甘辛い肉味噌を絡めました♡黄えんどう豆は食品加工工程で品質劣化の原因となる脂質含有量が低めの素材として注目されている食品なのだそうです。「黄えんどう豆」を含む豆類は、他の農作物に比べてたんぱく質含有量が多いだけではなくたんぱく質の生産効率が良くより生産量や消費量を増やしていける優れた素材と考えられています。ＺＥＮＢ　ＮＯＯＤＬＥは黄えんどう豆の薄皮までまるごと使っているので、豆の旨味が感じられもっちりとした食べ応えでのど越しの良いヌードルです。

** KT **

大好きなひよこ豆。なめらかでクリーミーな豆味の濃いお豆腐が出来ます。海外在住でも手軽においしいお豆腐が作れるのは嬉しい。

ともきーた (伊藤 智子)

レモン汁と白だしでめっちゃさっぱりしたサラダ♪ ガーリックもきいて美味しいです♡旬のアスパラガスとお豆と合わせました♡

菫

栄養豊富なインゲン豆をベーコン入りのドレッシングで和えました。おかずにもおつまみにもなるササっと出来る一品です。お好みで仕上げに黒胡椒を。