水菜と豆のピリ辛白和え

材料4人分

• 水菜
  1/2袋(100g)
• ちくわ
  2本
• 豆腐
  150g
• フジッコ 蒸しサラダ豆
  1袋(70g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ポン酢醤油
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  わさび
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  水菜は、根を落とし、4cmに切る。ちくわは、縦半分に切ったあと、斜め切り。豆腐は、手拭いなどで、水気を切る。

  
• 1

  A マヨネーズ大さじ1、ポン酢醤油大さじ1、はちみつ小さじ1、わさび小さじ1/2をボウルに合わせておく。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ1、ポン酢醤油大さじ1、はちみつ小さじ1、わさび小さじ1/2のボウルに、カットした水菜、ちくわ、水気を切った豆腐、フジッコ 蒸しサラダ豆を加えて、和える。

  
• 3

  わさびの辛味は、はちみつでほぼ消えますが、辛味が気になる方は、わさびの量を減らしたり、無くしても良さそうです！

  
• 4

  フジッコ 蒸しサラダ豆は、こちら！ 使いやすい量で、彩りがよくなるので、愛用しています。

  

ポイント

✔︎豆腐の水気を、しっかり切ってください。 水切りが少ないと、作り置きに向かず、水分が出てきます。 ✔︎簡単にできる白和えなのですが、ちょっとだけ大人向き。 お子様には、わさびの量を減らすか、無くしてもでも良さそうです！ #フジッコタイアップ

作ってみた！

質問