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水菜と豆のピリ辛白和え

副菜

水菜と豆のピリ辛白和え
  • 投稿日2022/08/15

  • 調理時間10

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わさびでピリっとさせた、ピリ辛白和え。 大人向きなので、おつまみにピッタリ! 生の水菜を、さっぱり、美味しくたくさん食べれます。

材料4人分

  • 水菜
    1/2袋
  • ちくわ
    2本
  • 豆腐
    150g
  • フジッコ 蒸しサラダ豆
    1袋(70g)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    ポン酢醤油
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    わさび
    小さじ1/2

作り方

ポイント

※豆腐の水気はしっかり切ってください。 ※ちょっとだけ大人向けのアレンジ白和え。 お子様向きには、わさびを半量に控えるか、全くなしにして、辛味を抑えてください。 #フジッコタイアップ

  • 水菜は4cmにカット、ちくわは斜めにスライス。豆腐は、手拭いなどで、水気を切っておく。

    工程写真
  • 1

    A マヨネーズ大さじ1、ポン酢醤油大さじ1、はちみつ小さじ1、わさび小さじ1/2をボウルに合わせておく。

    工程写真
  • 2

    A マヨネーズ大さじ1、ポン酢醤油大さじ1、はちみつ小さじ1、わさび小さじ1/2のボウルに、カットした水菜、ちくわ、水気を切った豆腐、フジッコ 蒸しサラダ豆を加えて、和える。

    工程写真
レシピID

442885

「水菜」の基礎

「豆腐」の基礎

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日本🇯🇵9:香港🇭🇰1で生活中 包丁も握れないほど、不得意だった料理🍽&お菓子🍰&パン🍞作りから、オーブン料理研究家へ。 簡単だけど、美味しそうな料理をご紹介していきます。 オーブン料理はもちろん、パスタなどの麺類もよく作るので、ランチに困ったら覗いてもらうと嬉しいです😆 最初は全く料理ができなかったので、できない方の気持ちが痛いほどわかります。 出来るだけ、きめ細かく記載しますので、参考にしてくださるとさらに嬉しいです✨ 【お料理経歴】 2009年 結婚を機に中国へ移住🇨🇳 2010年 香港へ引っ越し🇭🇰 2010年〜2012年 香港在住時にパン教室を開く。 2012年後半 日本に帰国🇯🇵 2014年〜 独学で、お菓子作りにハマる。 2015年〜 料理作りに、目覚める。 『料理は化学の実験だ🔬‼︎』 2016年5月 SnapDish開始。 2016年6月 6月15日発売のクックパッドやせるレシピに自身のレシピである『ひじきのサラダforダイエット』掲載。 2018年7月 Panasonic ビストロNE-BS1500アンバサダー就任。 2019年5月 SnapDishピンクリボンユーザー🎀 2019年7月 ヤマサ醤油「#よりそい醤油」で楽しむ朝のひととき。「愛情朝ごはん」キャンペーンで、優秀賞を受賞。 2019年8月 Panasonic The Roast☕アンバサダー就任。 2020年1月 Panasonic ビストロNE-BS2600アンバサダー就任。 2020年5月 松坂屋名古屋店主催 #お弁当選手権3で、さくらパンダ賞を受賞。 EATPICKアンバサダー就任。 2020年6月 レッチャグランプリ2020に『15分de天津飯』がノミネート。 2020年8月 ヤマサ醤油「パスタグランプリ2020 」で、Instagram賞を受賞。 2020年9月 サンキュー!STYLEライターに。 伯方の塩アンバサダー就任。 松坂屋名古屋店キッチネットアンバサダー就任。 2020年11月 フーディストアワード2020 食器洗いを応援部門レシピ賞受賞。 2020年12月 今日は珈琲アンバサダー就任。 2021年1月 クックパッドアンバサダー2021就任。

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