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    PR:株式会社くらこんホールディングス

    水切り不要で楽ちん《水菜の塩こんぶ白和え》

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    • 10

    塩こんぶと味噌で作る、水切り不要の白和え。 水切り不要なので、いつでも手軽に作れます。

    材料3人分

    • 水菜
      1/4袋
    • にんじん
      1/4本(30g)
    • 絹ごし豆腐
      150g
    • 小さじ1/2
    • A
      くらこん 塩こんぶ
      4g
    • A
      味噌
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/4

    作り方

    • 下準備
      ・水菜は、3cm長さに切る。 ・にんじんは、細切りにする。 ・くらこん 塩こんぶは、はさみで細かく切る。 ・絹ごし豆腐はまわりの水分をふき取る。

    • 1

      にんじんは、塩を入れ、もみ込み、さっと水ですすぎ絞る。

      水切り不要で楽ちん《水菜の塩こんぶ白和え》の工程1
    • 2

      ボウルに、絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 なめらかになったら、A くらこん 塩こんぶ4g、味噌小さじ1、砂糖小さじ1/4を入れ混ぜる。

      水切り不要で楽ちん《水菜の塩こんぶ白和え》の工程2
    • 3

      2に水菜とにんじんを加え、混ぜ合わせる。

      水切り不要で楽ちん《水菜の塩こんぶ白和え》の工程3

    ポイント

    ■豆腐のまわりの水分は、しっかり拭いてください。 ■にんじんはしっかり絞り、水菜の水分もしっかり切ってください。

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