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長芋と水菜を使った簡単副菜(*^_^*) ネバシャキっと美味しい1品です♪
ボウルにA 酢小さじ4、醤油・砂糖各大さじ1、水小さじ2、味の素3ふりを入れよく混ぜ合わせる。
長芋の皮をピーラーで剥き、0.8~1㎝角の拍子木切りにし、ボウルに加えよく和える。
水菜をよく洗って水気を絞り、3㎝幅に切る。 かにかまは手で裂く。 ボウルに入れよく和え、白ごまをふる。
◆長芋にむくまれるねばねば成分は熱に弱いので生で食べるのが◎(美肌効果・整腸・むくみ予防)生で食べることでシャキシャキ感とねばねば感を味わえます(^^)/
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
水菜の保存方法
レシピID:403028
更新日:2020/12/13
投稿日:2020/12/13
2024/06/15 11:21
2023/09/28 05:32
2023/07/04 21:46
2023/01/24 08:59
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RINATY(りなてぃ)
料理家
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