副菜
ぱらりと入れたらワンランクアップ！簡単！レーズンの洋風白和え
投稿日2024/01/23
更新日2024/01/23
調理時間10分
簡単なのに変わり種でいつもと雰囲気を変えたいときの野菜のおかずにぴったりです！ カリフォルニア・レーズンを入れることでもっと食事から摂れる栄養アップ&自然な甘味で美味しいデリ風サラダに変身しちゃいます！
材料2人分
- 絹ごし豆腐150g
- 水菜1株
- Aカリフォルニア・レーズン大さじ2
- A粉チーズ小さじ1
- Aダシダ小さじ1/2
- Aレモン汁大さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
豆腐は滑らかになるように、へらですりつぶしように潰すことで、舌触りがよくなります。 潰した豆腐はしっかり冷ましてくださいませ。
- 1
キッチンペーパーで絹ごし豆腐を包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 水気を切り、細かく滑らかに潰し、冷ます。
- 2
水菜を2.3cm幅に切る。
- 3
A カリフォルニア・レーズン大さじ2、粉チーズ小さじ1、ダシダ小さじ1/2、レモン汁大さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。
レシピID
473565
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