副菜
手が止まらない！しあわせバターのちくわビーンズ
投稿日2022/07/25
更新日2022/07/25
調理時間10分
バターしょうゆのいい香りがくせになる！揚げたお豆とちくわに絡ませたら子どもも大人も止まらないおいしさに♪ おやつやおつまみにぴったりです。
材料2人分
- フジッコ 蒸しサラダ豆1袋(70g)
- ちくわ2本
- 片栗粉大さじ1
- バター10g
- めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
油に入れたらあまり動かさず、お豆の周りが白くカリッとなったら返す感じで焼きます。 揚げたときの余分な油はしっかり拭き取りましょう。 #フジッコタイアップ
- 1
ちくわを1cm幅の輪切りにする。
- 2
ボウルにちくわとフジッコ 蒸しサラダ豆を入れて、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、2を加えて2～3分揚げ焼きにして一旦取り出す。
- 4
フライパンの余分な油を拭き取る。 そこにバターを入れて弱火で加熱し、溶けたら火を止めてめんつゆ(3倍濃縮)を加える。
- 5
4に3を加えて絡め合わせたら、器に盛る。
レシピID
441670
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- Artist
石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ