手軽で栄養満点！ミックスビーンズで作るおかずレシピ

投稿日2019/04/08
更新日2019/04/08

今回は、缶詰やチルド商品など、手軽に常備できる水煮のミックスビーンズを使ったおかずをご紹介！　どんな味付けとも合わせやすく、加熱しなくても食べられるので、忙しい日の食事作りで重宝しますよ。

1.缶詰で作り置き。ミックスビーンズのケチャップ炒め

調理時間10分

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若子みな美

缶詰を使って作り置き。お弁当におすすめです♪冷蔵庫で３日ほど保存可能です。

材料

ミックスビーンズ、玉ねぎ、ウインナー、ケチャップ、砂糖、顆粒コンソメ、ブラックペッパー、オリーブオイル

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2.【常備菜】煮込まず時短！レモン香る　豚コマポークビーンズ

調理時間10分

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河埜玲子

医師
日本キッズ食育協会医学アドバイザー
キッズ食育マスタートレーナー

煮込まずに短時間で出来、豚コマとレモンでさっぱり仕上げた夏向きのポークビーンズです。これ一品で、お肉も大豆もお野菜も取れる、子供に大人気の常備菜！豚肉とレモンで疲労回復効果も。

材料

玉ねぎ、豚こま切れ肉、パプリカ赤と黄、ニンニク、サラダ油、ミックスビーンズ水煮、★トマトケチャップ、★酒・みりん、★醤油、★塩こしょう、レモン汁

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3.生姜香る♪デリ風サラダ

調理時間5分

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西村三千美

お野菜がとてもすすむレシピです!(^^)! ドレッシングはどんなお野菜でも合うので、ぜひお試しください♪

材料

アボガド、トマト、キャベツ、スイートコーン、ミックスビーンズ、生姜、醤油、酢、オリーブオイル

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4.ベーコンキャベツとお豆のスープ。

調理時間45分

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栁川かおり

野菜とお豆がたっぷりのスープ。

材料

キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、ベーコン、ミックスビーンズ、サラダ油、水、コンソメ、塩・コショウ、粉チーズ・パセリのみじん切り

作ってみた！

レビュー（1件）

ゆみ
2024/07/02 19:48
具沢山で豆のスープが食べたくて作りました。豆とか具が多いスープとなるとトマト系が思い浮かぶのですが、こらは、コンソメがスッキリで野菜が旨味をプラスしてます😋 トマトベースのスープでも良かったけど…もずく酢の方にトマト使ってるから違うものを😅 ベーコン不足は、ハムを足して…ミックスビーンズも少し足りないから、冷凍枝豆追加投入…美味しく家族で完食しました😋

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5.【包丁いらずの常備菜】豆とわかめの和風マリネ

調理時間5分(わかめを戻す時間は除く)

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河埜玲子

医師
日本キッズ食育協会医学アドバイザー
キッズ食育マスタートレーナー

包丁いらず、和えるだけ！彩りが良いのでお弁当の隙間埋めにも。梅風味なので、和風献立にも洋風献立にも合いますよ。

材料

乾燥カットわかめ、ミックスビーンズ(水煮)、梅肉、お酢、ごま油、砂糖、塩

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6.辛さ自在のチリビーンズ

調理時間25分

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柴田真希

管理栄養士

食物繊維たっぷりのお豆をたくさん食べられるメニュー。辛さは最後に調節できるので、お子さんのいるご家庭でも美味しく頂けます。

材料

ミックスビーンズ、玉ねぎ、茄子、かぼちゃ、いんげん、オリーブ油、にんにく(みじん切り)、トマト缶、だし汁、白ワイン、塩、ローリエ、ラー油

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7.簡単♡ミックスビーンズのマリネ

調理時間10分

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pick less

サッと作り置き♪これがあると食卓が何となくお洒落になる気がします（笑）前日に作って持ち寄りパーティーにも♡

材料

ミックスビーンズ（水煮）、ひよこ豆（水煮）、紫玉ねぎ（玉ねぎ）、レモン汁、オリーブオイル、はちみつ、塩コショウ　、パセリ

作ってみた！

レビュー（1件）

402718
2022/10/17 09:19
どれくらい日持ちしますか？

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8.【ダイエットにも】白菜たっぷりポークトマトシチュー

調理時間25分

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河埜玲子

医師
日本キッズ食育協会医学アドバイザー
キッズ食育マスタートレーナー

水は加えず、野菜の水分のみで作るので美味しい！白菜がたっぷり食べられます。野菜、豆、豚肉が入り栄養バランス満点。低カロリーですがボリュームがあり、豆や豚肉から代謝を助けるビタミンB群も摂れるのでダイエットにも。

材料

玉ねぎ、にんにく、白菜、にんじん、ミックスビーンズ(水煮)、豚こま切れ肉、油、トマト水煮(カット)、ヨーグルト、コンソメ顆粒、トマトケチャップ、塩こしょう

作ってみた！

レビュー（2件）

ゆみ
2023/10/25 14:42
美味しかったです。トマト好きなので、トマト缶とか頻繁に使用してます。夏場は、姑さんの畑から🍅トマトを沢山　収穫出来るので、ミートソース作る時に多目に湯剥きして、生のトマトから作ってみるのも良いかも…なんて話をしながら家族で食べました。写真撮るの下手で美味しそうに見えるかどうか…不安…
みゅうchin
2019/04/10 17:50
ヨーグルトは、やはり無糖のものが良いのでしょうか？