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【包丁いらずの常備菜】豆とわかめの和風マリネ

5
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2018.05.03

分類副菜

調理時間: 5分(わかめを戻す時間は除く)

ID279736

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

包丁いらず、和えるだけ!
彩りが良いのでお弁当の隙間埋めにも。
梅風味なので、和風献立にも洋風献立にも合いますよ。

マリネ 梅干し わかめ ミックスビーンズ 彩り お弁当おかず 和風 ごま油

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材料(作りやすい分量)
乾燥カットわかめ 5g(戻して約60g)
ミックスビーンズ(水煮) 100g
A
梅肉 大1個分(10g)
A
お酢 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
適宜
作り方
Point!
・使用する梅干の塩分により、最後に塩が必要どうか異なるので、塩が必要かどうか味をみて決めてください。 ・乾燥カットわかめ5gは、生わかめ60gでも。
  1. 乾燥カットわかめは、たっぷりの水で戻し、水気をよく切る。
    ミックスビーンズ(水煮)の水気を切る。
  2. ボウルにA

    梅肉 大1個分(10g)、お酢 大さじ1、ごま油 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    を入れてよく混ぜる。(梅肉は手でちぎる)
  3. 1を入れて混ぜ、味をみて足りなければ塩を加える。
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