簡単♡ミックスビーンズのマリネ

材料4人分

• ミックスビーンズ（水煮）
  １２０ｇ
• ひよこ豆（水煮）
  １缶（１００ｇ）
• 紫玉ねぎ（玉ねぎ）
  半分
• A
  レモン汁
  大さじ１.５
• A
  オリーブオイル
  大さじ１.５
• A
  はちみつ
  小さじ１
• A
  塩コショウ　
  少々
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  紫玉ねぎ(玉ねぎ)をみじん切りにし 塩少々(分量外)を揉み込みしばらく置いておく。

  
• 2

  ミックスビーンズ(水煮)とひよこ豆(水煮)は ざるに上げて水気を切る。

  
• 3

  玉ねぎがしんなりしたらギュッと水気を切り 豆と一緒にボールに入れる。

  
• 4

  A レモン汁大さじ１.５、オリーブオイル大さじ１.５、はちみつ小さじ１、塩コショウ　少々を混ぜ合わせた物で味付け 仕上げにパセリを振って冷蔵庫で半日以上置く。

  

ポイント

パセリは生でも乾燥でも♪

作ってみた！

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