納豆チーズの揚げワンタン

15

2021.03.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 409738

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

余ったワンタンの皮で簡単にできるおつまみです。
サクサクの皮と、熱々とろーりな中身のコントラストが楽しい一品です。納豆とチーズで糖質もオフ、満足感のあるレシピです。

    材料4人分(16個分)
    ワンタンの皮 16枚
    納豆 1パック(40g)
    プロセスチーズ 30g
    長ねぎ 3センチ分
    納豆のタレ 1パック分(なければ醤油でも)
    揚げ油 適量
    作り方
    Point!
    具材は多く入れすぎると皮が破れやすいので少し少なめに思えるくらいでOKです。
    空気が入ると揚げている途中で膨らんで破れてしまうことがあるので包むときに注意して下さい。
    中身はそのままでも食べられるものなので、じっくりというよりは短時間で色良く揚げるのがコツです。
    1. プロセスチーズは5ミリ角に切る。
      長ねぎはみじん切りにする。
    2. 納豆、プロセスチーズ、長ねぎ、納豆のタレを混ぜ合わせる。
      ワンタンの皮の中央に1/16量(小さじ山盛り1くらい)を乗せ、周囲に水をつけて三角形に折りしっかりと押さえて留める。
      残りも同様に包む。※なるべく空気が入らないように包む。
    3. 180度の揚げ油で両面きつね色になるまで揚げる。
    4 56
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