納豆チーズの揚げワンタン

材料4人分（16個分）

• ワンタンの皮
  16枚
• 納豆
  1パック(40g)
• プロセスチーズ
  30g
• 長ねぎ
  3センチ分
• 納豆のタレ
  1パック分(なければ醤油でも)
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  プロセスチーズは5ミリ角に切る。 長ねぎはみじん切りにする。

• 2

  納豆、プロセスチーズ、長ねぎ、納豆のタレを混ぜ合わせる。 ワンタンの皮の中央に1/16量（小さじ山盛り1くらい）を乗せ、周囲に水をつけて三角形に折りしっかりと押さえて留める。 残りも同様に包む。※なるべく空気が入らないように包む。

• 3

  180度の揚げ油で両面きつね色になるまで揚げる。

ポイント

具材は多く入れすぎると皮が破れやすいので少し少なめに思えるくらいでOKです。 空気が入ると揚げている途中で膨らんで破れてしまうことがあるので包むときに注意して下さい。 中身はそのままでも食べられるものなので、じっくりというよりは短時間で色良く揚げるのがコツです。

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