パイナップルボートのゼリーポンチ

材料4人分

• 水
  100ml
• グラニュー糖
  15g
• かんてんクック
  小さじ1(2g)
• ぶどうジュース
  120ml
• パイナップル
  1/2個
• お好みのフルーツ
  適量
• サイダー
  適量
• セルフィーユ(あれば)
  適量

作り方

• 下準備
  パイナップル(縦半分にカットしたもの)はナイフで実をくりぬく。 くりぬいたパイナップルは芯を取り、食べやすい大きさに切る。お好みのフルーツも必要に応じて切っておく。

  
• 1

  鍋に水、グラニュー糖、ぶどうジュース、かんてんクックを入れて混ぜながら中火で加熱し、沸騰したら弱火にして1分ほど寒天を煮溶かす。

  
• 2

  バットなどの平たい容器にゼリー液を移し、容器の底を氷水(分量外)に当ててゼリーを冷やし固める。

  
• 3

  ゼリーが固まったら取り出してクッキーの型などで型抜きする。

  
• 4

  パイナップルの器に、切ったパイナップルとお好みのフルーツ、型抜きしたゼリーを入れる。サイダーを注ぎ入れ、セルフィーユ(あれば)を添える。

  

ポイント

炭酸ジュースが苦手なお子様にはリンゴジュースなどで作ってあげてください。 フルーツはパイナップルの他にリンゴ、みかん、サクランボを使用しました。お好みに合わせて旬のフルーツや缶詰などご用意ください。 #かんてんぱぱタイアップ

作ってみた！

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