主食
レンチンもち麦ツナピラフ
投稿日2023/05/25
更新日2023/05/25
調理時間15分(もち麦の浸水時間を除く)
電子レンジで作れるピラフです。 食物繊維豊富なもち麦100％なので、腸活にもピッタリ！ 子どもの興味を引くため彩りよく紫玉ねぎを使用していますが、普通の玉ねぎでもOKです。 野菜をMOTTOの『静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ』で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ」を添えて朝食に。
材料1人分
- もち麦50g
- 紫玉ねぎ30g
- にんじん20g
- ズッキーニ20g
- ツナ缶(ノンオイル)1/2缶(35g)
- 水150g
- ハーブバター10g(またはバター(有塩))
- 塩少々
- タイム適宜(お好みのハーブでOK)
作り方
ポイント
コンソメは使わず、ツナ缶のうま味豊富な缶汁を切らずに使用しています。 また風味アップのためハーブバターを使用していますが、バターとお好みのハーブを加えてもよいです◎ 耐熱容器は深めのボウルがおすすめです。 #野菜をMOTTOタイアップ
- 準
・紫玉ねぎ、にんじん、ズッキーニはみじん切りにする。
- 1
もち麦はさっと洗って15分ほど浸水し、水けを切って耐熱ボウルに入れる。
- 2
紫玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、ツナ缶(ノンオイル)を缶汁ごと、水を1のボウルに加え、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。
- 3
ハーブバター、塩を加えて全体を混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2～3分加熱し、器に盛りつける。お好みでタイムをのせる。
レシピID
460456
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- Artist
田村佳奈子
フードスタイリスト、フードライター。 ジュエリー業界から転職してフリーランスに。 広告・web・雑誌のスタイリング、ドラマのフードコーディネーター、レシピ開発なども行う。 お酒に合う料理が得意。 3歳の娘が喜ぶごはんとおやつを日々探求中。 チョコレート、パン、お酒が大好き。