マスカルポーネのかわりにクリームチーズを使った、混ぜるだけで気軽にできて、大粒の生ブルーベリーがアクセントの、簡単ヘルシーティラミス。食べすすむとあらわれる、大粒で上品な甘さの生ブルーベリーが、ティラミスに華を添え、簡単ながらも、贅沢な一品に仕上がります。
クリームチーズを常温に戻しておくことで、ヘラで簡単になめらかになります。 クリームチーズ、生クリームと砂糖、ヨーグルトの順番で混ぜることで、ダマにならず、なめらかな口当たりに仕上がります。 #デルタインターナショナルタイアップ
クリームチーズは常温において、柔らかくしておく。
ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラでなめらかにしたら、生クリームと砂糖を加えて、なめらかになるまでよく混ぜ、最後にヨーグルトを加えてよく混ぜ、ティラミスを作る。
グラスにブルーベリーシロップ仕立て(果実)と、ブルーベリーシロップ仕立て(シロップ)を入れたら、工程1で作ったティラミスを加える。
茶こしでふるったココアパウダーをかけたら、ブルーベリーシロップ仕立て(果実)(分量外)を3粒ずつ、それぞれに添える。
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。