100％美味しい、手作りティラミス
投稿日2021/10/20
更新日2021/10/20
調理時間10分(冷やす時間を省く)
単体で美味しいものばかりを混ぜるので絶対美味しいです。 ティラミス食べたいとリクエストしてきた娘が大喜びでした。
材料4人分
- マスカルポーネチーズ100g
- しぼるだけホイップ50g(市販品です)
- はちみつ大さじ1
- ビスケット20～40g
- コーヒー適量
- ココアパウダー適量
作り方
ポイント
コーヒーの濃さはそれぞれで。 今回はカフェインレスの粉末コーヒーを普通の濃度で作りました。 ホイップはスーパーによく売られている、味付け済みのクリームを使っています。 今回はマリービスケットよりひとまわり小さい、コンビニのビスケットを使いました。 ビスケットは油分の少ない、赤ちゃんビスケットのようなものが合います。 お好みでラム酒などで風味付けしてもいいです。
- 1
マスカルポーネチーズを常温にし（必要な場合レンジで軽く加熱して柔らかくします） はちみつを加え、なめらかに練る。
- 2
1にしぼるだけホイップ（市販品）を加え混ぜる。
- 3
コーヒーを作り、ビスケットを両面さっと軽く浸し、器に並べ、クリームを乗せ、 冷蔵庫で2時間冷やし、表面にココアパウダーをふり完成。
- 4
ビスケットの層を二段にしても美味しいです。
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えつこ
朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ（アメブロ）を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない！」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです！ 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります！ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ！という大阪在住主婦です！ 甘い物もファーストフードも大好き！
