100%美味しい、手作りティラミス

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2021.10.20

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間を省く)

ID 423551

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

単体で美味しいものばかりを混ぜるので絶対美味しいです。
ティラミス食べたいとリクエストしてきた娘が大喜びでした。

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    材料

    4人分
    マスカルポーネチーズ 100g
    しぼるだけホイップ 50g(市販品です)
    はちみつ 大さじ1
    ビスケット 20~40g
    コーヒー 適量
    ココアパウダー 適量

    作り方

    ポイント

    コーヒーの濃さはそれぞれで。
    今回はカフェインレスの粉末コーヒーを普通の濃度で作りました。
    ホイップはスーパーによく売られている、味付け済みのクリームを使っています。
    今回はマリービスケットよりひとまわり小さい、コンビニのビスケットを使いました。
    ビスケットは油分の少ない、赤ちゃんビスケットのようなものが合います。
    お好みでラム酒などで風味付けしてもいいです。
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    1. マスカルポーネチーズを常温にし(必要な場合レンジで軽く加熱して柔らかくします)
      はちみつを加え、なめらかに練る。
    2. 1にしぼるだけホイップ(市販品)を加え混ぜる。
    3. コーヒーを作り、ビスケットを両面さっと軽く浸し、器に並べ、クリームを乗せ、
      冷蔵庫で2時間冷やし、表面にココアパウダーをふり完成。
    4. ビスケットの層を二段にしても美味しいです。
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