いつものおはぎを苺入りにしたら、みんな大喜びです♫
苺が真っ直ぐ立つように苺の先端をもち米の中央に置きます。 半分に切った苺おはぎを元の形にしてお皿におくと、食べやすくなります。
Aの米をあわせてとぎ、内釜に入れて1時間浸水したらおこわの目盛りまで水を入れて炊飯器で炊く。
炊けたもち米を麺棒で潰す。(五分づき) 半分くらいが潰れて粗熱が取れたら50−60gほどをラップの上に丸く薄く伸ばす。苺の先を下に向けて置き、もち米で苺全体を包む。
ラップの上に50g-60g強の餡を置き薄く伸ばし、1のもち米を苺の先端を下向けた状態で置く。ラップの上から餡を薄く伸ばすように包む。 お皿に盛り付けて出来上がりです。
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