レシピサイトNadia
    デザート

    苺がかくれんぼ✿苺おはぎ

    • 投稿日2016/03/21

    • 更新日2016/03/21

    • 調理時間70

    いつものおはぎを苺入りにしたら、みんな大喜びです♫

    材料4人分8個分

    • つぶあんまたはこしあん
      400g
    • A
      もち米
      1合
    • A
      うるち米
      0.2号
    • 8個

    作り方

    ポイント

    苺が真っ直ぐ立つように苺の先端をもち米の中央に置きます。 半分に切った苺おはぎを元の形にしてお皿におくと、食べやすくなります。

    • Aの米をあわせてとぎ、内釜に入れて1時間浸水したらおこわの目盛りまで水を入れて炊飯器で炊く。

    • 1

      炊けたもち米を麺棒で潰す。(五分づき) 半分くらいが潰れて粗熱が取れたら50−60gほどをラップの上に丸く薄く伸ばす。苺の先を下に向けて置き、もち米で苺全体を包む。

    • 2

      ラップの上に50g-60g強の餡を置き薄く伸ばし、1のもち米を苺の先端を下向けた状態で置く。ラップの上から餡を薄く伸ばすように包む。 お皿に盛り付けて出来上がりです。

    レシピID

    137000

    「和風スイーツ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History