副菜
とうもろこしの岩石揚げ
投稿日2015/07/07
更新日2015/07/07
調理時間20分
大人から子どもまで、みんな大好きなとうもろこしをさくっと揚げました。とうもろこしと相性抜群のカレー塩で頂きます。
材料（とうもろこし1缶分）
- Aとうもろこし1缶
- A小麦粉20g程度
- Bカレー粉適量
- B塩適量
作り方
ポイント
水気が多いとべちゃついて上手くまとまりませんので、よく水気を切ってください。 小麦粉を加えて混ぜると粘りが出てまとまって来ますが、足りなければ小麦粉を適宜足してください。 とうもろこしとカレー風味の相性は抜群ですので、ぜひカレー塩をお試しください。
- 1
とうもろこし缶の水気を切ります。（水気が多いとべちゃついて上手くまとまりません。）
- 2
小麦粉20gを加え、粘りが出るまでよく混ぜます。（粘りが出てくるので、足りなければ小麦粉を適宜足してください。）
- 3
一口大に形を調え、180℃の油できつね色の揚げ色が付く程度揚げれば完成です。
- 4
カレー粉と塩を等量ずつ混ぜたカレー塩で頂きます。
レシピID
129334
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