Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン

    ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン 1分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 1分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 半熟仕立ての巾着卵。

    半熟仕立ての巾着卵。 3分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 今夜鍋にしない?【すぐでき】甘さ全開!ねぎまみれ鍋

    横田睦美さんがレシピを投稿しました!5分前

  5. 豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】

    豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】 6分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

赤ワインと一緒にどうぞ!【ハーブ鶏もも肉のソテー】

25

2014.09.04

分類

調理時間: 25分

ID119444

女子ごはん研究家164

女子が思わず笑顔の手料理 

塩だけで味付けをする、とってもシンプルな料理!弱火でじっくり焼くので、ジューシーに焼き上がりつつも、皮はパリッパリッ!!旨み、たっぷりのハーブ鶏の真価を堪能できます!

鶏もも肉 ブランチ おもてなし 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(1人分)
鶏もも肉(ハーブ鶏) 1枚(200g)
2g
プチトマト 3個
アスパラ 1本
オリーブオイル 小さじ1
レモン 1/8カット
作り方
Point!
皮をじっくり焼いて、パリパリに仕上げる事がポイントです!
  1. 常温に戻したハーブ鶏もも肉に、2gの塩を両面にまんべんなくふる。(塩は、材料に対して、1パーセントの割合で味付けをすると美味しく仕上がります)
  2. 冷たいままのフライパンに、オリーブオイル小さじ1をひき、皮の方から、弱火で焼いていく。時間にして15分が目安。
  3. ひっくり返して反対側も弱火で焼いていく。5分焼いたら火をとめて、さらに5分間、そのままフライパンの上で休ませておく。(余熱で火をいれます)
  4. アスパラガスは、下1センチを切り落とし、ピーラーで下半分の皮を剥き、4等分に切る。軽く水にくぐらせ、耐熱皿に置き、ふんわりラップをして、レンジに1分かける。プチトマトは、水洗いをしておく。
  5. お皿に②、③を盛り完成。
8 15
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ナス (12) ブランチ×オードブル (3) 記念日×黒ごま (3) 鶏もも肉×麺つゆ (3)
もっと見る

「鶏もも肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents