納豆入り焼きおあげ

材料（2人分）

• 油揚げ
  2枚
• ☆納豆
  1パック
• ☆長ねぎ(みじん切り)
  小さじ4
• ☆うずらの卵
  1個
• ☆醤油
  小さじ1
• 粉山椒
  適量

作り方

• 1

  油揚げは袋状になるように半分に切る。 菜箸を麺棒の様に使って油揚げをコロコロする。 油揚げが袋状になるようにゆっくり開く。

• 2

  ボウルに、☆印の材料を入れてよく混ぜる。 ①に1/4量ずつ入れる。

• 3

  フライパンに油を敷き（分量外）油揚げを中火でこんがり焼く。 山椒をかけて出来上がり。

ポイント

油揚げは焼きめをつけると香ばしく仕上がります。 粉山椒は、お好みの量でどうぞ。

作ってみた！

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