副菜
ウィンナーと2種のチーズ入り焼きしいたけ
投稿日2015/02/04
更新日2015/02/04
調理時間15分
肉厚の椎茸からはジュワッとうま味エキス。チーズ2種類のコクとウィンナーの食感、スパイシーなブラックペッパーは、おつまみに食べたくなる一品です。お酒のお供にどうぞ。
材料2人分
- 椎茸4つ
- ウィンナー4本
- カッテージチーズ小さじ2
- とろけるチーズ適宜
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・ウィンナーはみじん切りより少し大きめの方が、食感を楽しめます。 ・椎茸の傘が安定しないようであれば、表面を少し切り落とし、お味噌汁等に使ってください。 ・焼く時間は、トースターによって時間を調整してください。
- 準
椎茸は軸を切り落とす。（カサが汚れていればキッチンペーパーでふき取る） （軸は裂いてお味噌汁などにどうぞ。）
- 1
ウィンナーはみじん切りにする。（少し食感が残るくらいがおいしいです） カッテージチーズは4等分にしておく
- 2
椎茸を裏返しておき、傘の部分に①とカッテージチーズ、とろけるチーズをそれぞれおく。
- 3
オーブントースターで５～6分しんなりとするまで焼いて、さいごにブラックペッパーをかけて出来上がり。
レシピID
124491
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「しいたけ」の基礎
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
