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    野菜ジュースアイスケーキ

    • 投稿日2015/08/10

    • 更新日2015/08/10

    • 調理時間10(固める時間は省く)

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    11

    100%の野菜ジュースでおいしい簡単おやつ。フルーツグラノーラの食感とシャリッと食感をお楽しみいただけます。

    材料15cm角型1個分

    • 100%野菜ジュース
      300ml
    • バニラアイス
      200g
    • ビスケット(卵風味)
      100g
    • バター
      40g
    • フルーツグラノーラ
      少々

    作り方

    ポイント

    ・アイスは常温に出しておくことで、ジュースと混ぜ合わせやすくなります。 ・固めたあと、型からはずしにくいときは、型のまわりをバーナーや手などで少し温めるとはずしやすくなります。

    • バニラアイスは常温に出しておく。

    • 1

      バターは耐熱容器に入れ、600wで1分加熱。

    • 2

      ビスケットはビニール袋に入れて棒などで砕く。①を入れて揉む。 型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

    • 3

      ボウルに100%野菜ジュースとバニラアイスを入れてホイッパーで混ぜてアイスを溶かす。

    • 4

      ③を②に流し入れて冷凍庫で冷やし固める

    • 5

      器に盛り、フルーツグラノーラを飾って完成。

    レシピID

    130322

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    レナ♪

    料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。

    「料理家」という働き方 Artist History