主食
簡単♡高菜漬けとちくわの焼きめし
投稿日2020/12/16
更新日2020/12/16
調理時間10分
モチッとしたちくわの食感とごまの香りでお手軽ごはん。
材料2人分
- ごはん1合
- 高菜漬け30g
- 白ごま大さじ1
- ちくわ2本
- ごま油大さじ1
- 濃口しょうゆ少々
作り方
ポイント
最後に濃口しょうゆをひとまわしすることで香ばしくなります。
- 1
ちくわは縦半分に切る。横にして端から5mm幅に切る。 高菜漬けは細かく刻む。
- 2
フライパンにごま油を熱して1とごはんを加え、焼き炒める。 全体に油がまわったら濃口しょうゆをひとまわし入れ、白ごまを加えてサッと合わせる。
- 3
器に2を盛り付けて出来上がり。
レシピID
402931
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「醤油」の基礎
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
