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3色パスタdeクリスマス~❤

15

2013.12.14

分類

調理時間: 15分

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

白・赤・緑の3色の食材を使ったパスタです。角切りにしたベーコンがアクセント。クリスマスにはぴったりですよ。ヽ(^o^)丿

ブランチ おもてなし 時短 オイル系パスタ 子供

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材料(3人分。)
パスタ 3人分
ブロックベーコン 100g(5㎜~7㎜幅に切る)
にんにく 1かけ(みじん切り)
玉ねぎ 1/2個(千切り)
ホワイトぶなしめじ 100g(石づきを切り落とし、小分けにする)
マッシュルーム 大き目3個(薄切り)
トマトソース缶(カゴメ) 1缶→295g(軽く味付けしたもの)
サヤインゲン 1/2袋(軽く茹でて1~2㎝に切る)
赤パプリカ 適量(星型で型抜きをする→1人5枚程度)
オリーブオイル 大さじ1~2杯
塩・こしょう 適量
作り方
Point!
細めのパスタを使うと茹で時間が短くて済みますし、ソースが良く絡みます。いただく前に粉チーズを振っても美味しいです。
  1. 3食の食材を準備する。大きな鍋でお湯を沸かす。
  2. 材料をすべてカットし、容器に入れておく。この時点でパスタを茹で始める。
  3. パプリカは星型で1人分4~5枚程度抜いておく。
  4. フライパンに、油→ニンニク→ベーコン→玉ねぎ→塩・こしょうの順に入れよく炒める。目安は玉ねぎがしんなりして色が変わるまで。
  5. マッシュルームとホワイトぶなしめじ→塩少々を入れて、しんなりするまで炒める。
  6. トマトソースを入れたら、沸々とソースが温まるまで加熱し、
  7. 茹でたパスタを追加する。
  8. 火を止めて、パスタとソースを良く絡める。
  9. 皿に盛り付けてサヤインゲン・パプリカをトッピングして出来上がり。
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