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旨ッ!!ソースが絶品濃厚♥︎キノコた~っぷりなソース♥︎

15

2014.10.25

分類

調理時間: 15分

ID120004

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

お手軽デミグラスソースって感じです♪
キノコがソースとよく合ってボリュームのあるソースになりました♥︎
見えてませんが中のハンバーグはひじきと蓮根のお豆腐入りハンバーグです♪
ハンバーグだけじゃなくオムライスにも合うと思います( ̄▽ ̄)
ぜひお試しください(^^)

アイデア料理 おもてなし 記念日 その他のきのこ ヘルシー

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材料(3人分)
キノコ類 たくさん
バター 20g
薄力粉 大さじ1
A
ケチャップ 大さじ4
A
中濃ソースorウスターソース 大さじ3
A
砂糖 大さじ2~3
A
醤油 大さじ1
A
牛乳 大さじ1
A
100ml
作り方
Point!
キノコ類(しめじ、えのき、しいたけ、エリンギなど)
  1. 深めのフライパンにバターを入れて溶けたらキノコを入れ炒める。
  2. キノコがしんなりしてきたら一旦取り出し、そのままのフライパンにAの調味料を入れて一煮立ちさせる。
  3. キノコに薄力粉をまぶして混ぜたら、2に戻し入れてソースと絡め、1~2分煮たら完成です♪
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