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材料3つ♪生クリ不使用でも濃厚自家製ミルクジャム♪

  • 2014.10.06

  • 120080
    材料3つ♪生クリ不使用でも濃厚自家製ミルクジャム♪
    材料3つ♪生クリ不使用でも濃厚自家製ミルクジャム♪

    コメント

    練乳を使ったお菓子を作りたかったけど、練乳がなかったので、家にあるもので安心安全にお手軽な練乳を作りました(^^)

    材料(約100ml分)

    200ml
    30g
    50g

    作り方

    1

    小鍋に牛乳(または豆乳)200mlを入れて温かくなってきたらスキムミルクとグラニュー糖を入れてかき混ぜる。

    2

    弱火でコトコト煮詰めながら、時々ヘラで混ぜる。(沸騰しすぎると鍋から溢れるので、ごく弱火で煮詰めて下さい♪)

    3

    真っ白だった色が少しクリームがかってきて、量が半分くらいになったら完成です(^^)

    ポイント

    温かいうちはサラサラしていますが、冷めるととろみがつくので大丈夫です(^^)

    スキムミルクがなければ粉末のクリープなどでも大丈夫です♪

    乳製品にアレルギーがある方は豆乳と植物性のクリープでも代用できます♡

    このレシピのキーワード
    牛乳 ホーロー鍋 アレルギー 子供

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