ボウルで食べたい！海老とブロッコリーのデリ風サラダ♡

• 20分

材料（2~3人分）

• 海老
  好きなだけ
• ブロッコリー
  好きなだけ
• 人参
  1/2本くらい
• 卵
  2~3個
• ♦マヨネーズ
  大さじ3~4
• ♦すし酢
  小さじ2~3
• ♦(お好みで)マスタード
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・卵をゆでておく（お好みですが、固まる寸前くらいの半熟が個人的にはオススメ） ・海老は下処理をし、塩と片栗粉で揉んだら水洗いしてサッとゆでる。

• 1

  人参は細切りにし塩小さじ1（分量外）を振っておき、ブロッコリーは茹でるかレンジで加熱しておく。（私は卵と一緒にブロッコリーも茹でました）

• 2

  人参はしんなりしたら水洗いしてからしっかり水を切り、ブロッコリーと海老と合わせたら♦の調味料も入れて軽く混ぜ合わせる。

• 3

  最後に茹で卵をいれて混ぜ、馴染んだら完成です♪

ポイント

すし酢がなく、米酢や穀物酢を使う場合は砂糖(小さじ2くらい)を足して下さい。

作ってみた！

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