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冷んやり和スイーツ♪喉越しつるっな水まんじゅう♥︎

30

2015.05.01

分類

調理時間: 30分(冷却時間を除く)

ID124767

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

地元岐阜の名産?水まんじゅうを作りました♪
見た目も涼やか〜(。-_-。)
片栗粉だけでも出来ますが、冷えて時間がたつと白くなり硬くなるので、(ゼラチンと迷いましたがw)一応和菓子ということで、残ってた寒天を入れてみました( ̄▽ ̄)
よーく冷やして食べるとつるっとした喉越しがたまりません♥︎

おもてなし 和風スイーツ シニア 記念日 子供
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材料
300ml
寒天粉 4g
砂糖 大さじ5
片栗粉 大さじ2
こしあんやフルーツなど 作る個数分
作り方
Point!
  1. フルーツやこしあんなど、中に入れるものを分けておく。
  2. 鍋に水と寒天粉を入れ中火にかけ、砂糖も入れて混ぜながら溶かす。
  3. 片栗粉に水(大さじ2←分量外)を入れて混ぜたら2の鍋に入れて1〜2分程、とろみがつくまで混ぜる。
  4. カップに3の液を半分ずつ入れたら、餡子やフルーツを真ん中に入れてさらに上から3を流し入れる。
  5. 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成です♥︎
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