地元岐阜の名産?水まんじゅうを作りました♪ 見た目も涼やか〜(。-_-。) 片栗粉だけでも出来ますが、冷えて時間がたつと白くなり硬くなるので、(ゼラチンと迷いましたがw)一応和菓子ということで、残ってた寒天を入れてみました( ̄▽ ̄) よーく冷やして食べるとつるっとした喉越しがたまりません♥︎
フルーツやこしあんなど、中に入れるものを分けておく。
鍋に水と寒天粉を入れ中火にかけ、砂糖も入れて混ぜながら溶かす。
片栗粉に水(大さじ2←分量外)を入れて混ぜたら2の鍋に入れて1〜2分程、とろみがつくまで混ぜる。
カップに3の液を半分ずつ入れたら、餡子やフルーツを真ん中に入れてさらに上から3を流し入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成です♥︎
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レシピID:124767
更新日:2015/05/01
投稿日:2015/05/01