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    暑い日はコレ‼︎冷んやり美味し〜い♥︎2種のセミフレッド♥︎

    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間20(冷却時間を除く)

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    セミフレッドとはイタリア語で「半分(セミ)冷たい(フレッド)」という意味でクリームをベースにした、手軽に作れる簡単スイーツです♥︎しっかり凍らせてから半解凍の状態で食べるのがベストだそうです(^^) 混ぜて凍らすだけで簡単なのに見た目も華やかで可愛いのでこれからの季節のおもてなしにもピッタリです♪( ´▽`)

    材料バット1個分

    • 生クリーム(植物性でもいいです)
      200ml
    • プレーンヨーグルト
      200ml
    • 砂糖
      大さじ4~6(お好みで調整)
    • キウイ
      2個
    • A
      板チョコ(今回はプラック)
      100g
    • A
      バナナ
      2本
    • A
      レモン汁
      大さじ1

    作り方

    • バットなどの型にクッキングシートなどを敷いておく。 フルーツを1cm角くらいに切っておく。※バナナにはレモン汁を振りかけておく。(上に乗せて飾る場合はそれ用にもカット)

      工程写真
    • 1

      生クリームに砂糖を2〜3回に分けて入れながら、7分立てくらいまでハンドミキサーで泡立てる。

      工程写真
    • 2

      そこにヨーグルトを入れてよく混ぜる。

    • 3

      2を半量ずつに分けたら、1つの方にキウイを切ったのものを入れて混ぜ、クッキングシートに生地を流し込んだら表面をならす。

      工程写真
    • 4

      板チョコをレンジで2分程加熱して完全に溶かす。

    • 5

      残り半量の2に溶かしたチョコとバナナを入れてその都度よく混ぜたら、クッキングシートに生地を流し表面をならす。

      工程写真
    • 6

      冷凍庫に入れて3時間以上冷やして凍らせたら完成です♪

    レシピID

    124789

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    ちゃんちー
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    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

    せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。

    「料理家」という働き方 Artist History