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    デザート

    抹茶粉不要♪放置するだけ♪口溶け滑らか抹茶ミルクプリン♥︎

    • 投稿日2015/05/11

    • 更新日2015/05/11

    • 調理時間240

    プリンはゼラチンで固めるタイプのものだったり、お鍋で蒸し焼きにしたり、オーブンで湯せん焼きしたりと色んな方法がありますよね♪ でも火加減が難しかったり、火の通り具合が均一じゃなかったり、湯せんや蒸し焼きが面倒だったり(笑) これなら、混ぜたら放置するだけでいつも同じに出来ます( ̄▽ ̄)

    材料5合炊き炊飯器

    • 3個
    • 牛乳
      300ml
    • 抹茶アイス
      200ml
    • 練乳
      20~30g

    作り方

    ポイント

    お好みでカラメルなどをかけて下さい♪今日はコーヒーフレッシュとコーヒーシロップをかけて食べました♥︎ 炊飯器ごとひっくり返してビッグプリンにしようとしましたが、やっぱり失敗( ̄◇ ̄;) とろとろなので崩れてしまいます( ;´Д`) なのでお玉などですくってお皿に取り分けて食べる方がキレイに盛れます(^^)

    • 1

      アイスをレンジで1〜2分加熱して溶かす。

    • 2

      ボウルに卵を割り入れ良く混ぜたら、牛乳、溶かしたアイスを合わせて混ぜ、練乳で味を調節する。

    • 3

      茶漉しで漉しながらお釜に入れたら“保温”を押して3〜4時間放置。(私は3時間30分放置で保温をOFFりました(*^^*)) ※炊飯器の保温の温度設定によって変わってくるので様子を見てOFFにして下さい(^^) ふるふるなので一見固まっていないようでも、触ると固まっているので触って確かめてください♪

    • 4

      炊飯器からお釜を出して粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成です♪

    レシピID

    124796

    質問

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    「プリン」の基本レシピ・作り方

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    ちゃんちー
    • Artist

    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

    せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。

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