調理時間5分!とろ~り美味しい♪抹茶の豆乳プリン

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2019.09.15

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし固める時間は除く)

ID 380070

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

調理時間5分で作れる簡単抹茶プリンです。
豆乳使用なので、ヘルシー!
片栗粉を少量加えることで、抹茶の沈殿も防げます。

    材料(4個)
    豆乳(無調整) 300㏄
    砂糖 大さじ4
    粉ゼラチン 5g
    抹茶 小さじ2
    片栗粉 小さじ1
    ゆであずき 適量
    白玉団子 お好みで
    きなこ 適量
    作り方
    Point!
    鍋を火にかけている間は沸騰させないようにしてください。
    豆乳が分離しやすくなったり、ゼラチンの性質上、冷やしても固まりにくくなります。
    1. 鍋に豆乳(無調整)、砂糖、抹茶、片栗粉を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
    2. 鍋を火にかけ、弱火で砂糖を煮溶かし、次に粉ゼラチンを入れ溶けたら火を止める。
    3. 茶漉しなどで漉しながら、器に流し入れる。
      粗熱を取ってから冷蔵庫へ入れて冷やし固める。
    4. 冷やし固めた抹茶プリンの上に、ゆであずき、白玉団子をのせ、食べる直前にきなこをかける。
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    コメント・感想 Comment
    池田 清美 さん
    2020.05.18 21:29

    豆乳嫌いな母が美味しいと食べていました。 娘が離乳食の時期なので、ゼラチンの代わりにアガーを使用しました。 美味しいあまり、写真を撮り忘れて食べてしまいました。 レシピを共有して下さり、ありがとうございます😊

    松田みやこ
    松田みやこ さん
    2020.05.19 15:51:59

    池田清美様、ありがとうございます!豆乳が苦手なお母様にも喜んで頂けて何よりです(^_^)大変励みになるコメントありがとうございました!

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