「抹茶スイーツ」のレシピ43 件

金子美和（さとみわ）

米粉の抹茶シフォンをプレゼント用に日持ちするラスクにしました。グラニュー糖のシャリっとした食感がシフォンとはまた違う美味しさを楽しめます。焼き時間はかかりますが、米粉でバター不使用でサクサクに仕上がってクッキーよりも軽い食感で子供たちにも大人気！おやつにぜひどうぞ。また、失敗してしまったシフォンケーキも美味しく大変身するので、活用してくださいね～(^^)/

きゃらきゃら

市販の抹茶アイスを使って、材料たったの4つ、混ぜるだけて鬼ラクに出来る、マスカルポーネのクリーミー抹茶チーズテリーヌです。

アユミ

夏のスイーツとして、リクエストが多かった"和スイーツ"。暑い夏にぴったりのつるんと食べれるおやつです♪比較的油分が少ない和菓子はヘルシースイーツとして人気です♪是非作ってみてください！

中村りえ

卵、乳製品を使わなくてもしっとりした抹茶マフィン♪抹茶のほろ苦さとホワイトチョコやマシュマロの甘さがよく合います。

おおもと のりこ（大本紀子）

あっという間にできるマフィンシリーズのパウンドケーキバージョンです。抹茶プリンを使って和スイーツに！生地つくりは驚くほど簡単なので、小さなお子さんが1人で作ることもできます。

辻本なみ

おから豆腐抹茶ケーキです。糖質オフで食物繊維が豊富なおからパウダーを使用したケーキです。ダイエット中の方にも♪

中村りえ

米粉で作るふわ＆モチなロールケーキの抹茶バージョン。ほろ苦い抹茶に黒豆がぴったりです。米粉を使っているので粉を振るう必要はありません。（小麦アレルギー対応）

おやつラボ

抹茶ラテ自体は甘さが控えめなので、甘味は小豆の量で調整するのがおすすめ。和のホットドリンクで、和菓子とも相性が抜群です！

おやつラボ

抹茶の味が濃厚な、程よい甘さのスタバ風の抹茶ラテです。程よい甘さなのでお菓子にもぴったりです！まだまだ肌寒い季節、おうちで抹茶ラテを飲んでまったりするのもおすすめです💕

おやつラボ

ホットケーキミックスで作る混ぜて焼くだけの抹茶パウンドケーキです！基本のレシピですが、今回は中に甘納豆を混ぜて和スイーツに！しっとり食感でとろける口溶けが最高のパウンドケーキ。ポイントは電子レンジで作ったお手軽・簡単シロップをたっぷりパウンドケーキに塗ること。一手間でかなり見違える味に。ぜひお試しください！

金子美和（さとみわ）

抹茶とホワイトチョコを加えて和風ティラミスに仕上げてみました。冷蔵庫でしっかり冷やすと、チョコが固まってほどよいムースの食感になります。米粉のビスキュイも大好きで一緒に組み合わせてみました。市販やお好みのスポンジケーキでも作れます！ふんわり食感で幸せを感じるスイーツです♪

夢

口どけなめらかな高級感あふれる生チョコレート風がレンジで簡単に作れます◎ 1度で2種類の味ができる！抹茶とほうじ茶で素敵な和スイーツはいかがですか？豆腐で作るのでちょっぴりヘルシー♪

辻本なみ

抹茶米粉蒸しパンレシピ です！油なし、卵なし、小麦粉なし、乳製品なし！黒豆煮、金時豆煮、小豆煮などの具材をのせてアレンジも自在♪是非出来立てをお召し上がりください。時間が経ってから召し上がる場合は、粗熱が取れたらラップに包み、食べる前に電子レンジで少し温めてください。

おやつラボ

今回はお手軽、簡単に市販のカステラとマスカルポーネチーズではなく、クリームチーズを使用しました！滑らかで濃厚なチーズクリームとほろ苦い抹茶の相性が最高。混ぜて冷やすだけの簡単レシピなのに、絶品！そして手が込んでいるように見えるのも嬉しいティラミス！

おやつラボ

抹茶の風味が豊かな抹茶ラテで、抹茶好きにはたまらない一品！スタバの抹茶ラテ風で、温めてホットでも楽しめます！

mayumillion

濃厚な抹茶のレアチーズケーキです。通常のレアチーズケーキの底のクッキーを“かりんとう”にしました！抹茶とかりんとうの相性バツグンです！今回は東洋佐々木ガラスさんの「アミューズカップ」を使いましたよ。シンプルでおしゃれなグラスだからお店のスイーツのような出来栄えです。積み重ねができるスタックタイプなので冷蔵庫に重ねて入れることが出来て便利です！

中村りえ

食物繊維を含むオートミールを抹茶スコーンに加えました♪抹茶のほろ苦さにホワイトチョコの組み合わせがおいしいです。

おやつラボ

秋の味覚！栗の渋皮煮が入った抹茶のパウンドケーキです。甘さは控えめ、軽めの食感のパウンドケーキで、ぺろっと食べられちゃうような和風のケーキです。秋の味覚たっぷりのケーキ、ぜひお試しください！

おやつラボ

超濃厚！抹茶好きに送る抹茶プリンです！オーブンなしで、フライパンで作りました！むっちりとした食感ですが、当たりは最高になめらか。抹茶好きの方にはもちろん、プリン好きも満足するような抹茶プリン、ぜひお試しください！

松田みやこ

まるでおまんじゅうのような味わいが楽しめる、抹茶風味の蒸しパンです。豆腐が入っているので、時間が経ってもしっとり！卵・乳不使用なので、アレルギーの方にもおすすめです。

夢

米粉を使用した抹茶味のグルテンフリーのブラウニーです。(ビスケットを乗せてしまうとグルテンフリーでは無くなってしまいますが…笑)焼いた日はふわふわ、翌日以降はしっとりします♪イングリッシュマフィンがなければ、普通のマフィン型でも作れます！

きゃらきゃら

昔ながらのパンケーキに、抹茶パウダーを加えて爽やかな緑色に仕上げました。ほろ苦い、大人テイストのパンケーキです。ホットケーキミックスを使わないレシピです。

日高直子

米粉、米油、無調整豆乳を使った、小麦粉、バター不使用のヘルシーなグルテンフリーパンケーキ。材料をただ混ぜるだけの簡単レシピです。ほろ苦さのある抹茶にはちみつを合わせました。甘さは控えめなので、ホイップクリームやアイスクリーム、粉砂糖、フルーツなどのデコレーションで甘さを加えてみて調整下さい。抹茶なので小豆や黒蜜なども相性が良いです。

きゃらきゃら

抹茶マカロンに、抹茶チーズクリームを挟みました。

松田みやこ

プルンとした食感が美味しい抹茶寒天です。寒天は固すぎず、柔らかすぎない食感をイメージして作りました。ヘルシーなのに満足感たっぷりのおやつですよ。ダイエット中の方にもおすすめです。

中村りえ

混ぜるだけで出来る抹茶マフィン♪バターではなくオイルで作るから、あっという間に生地完成！オーブンに入れるまで5分かからず、できるので、気軽に作ってみてくださいね！ホワイトチョコを砕いたものを上にトッピングして焼いてもおいしいです。抹茶×ホワイトチョコの組み合わせは甘さとほろ苦さのバランスが絶妙♪

中村りえ

大人な抹茶味のバスクチーズケーキ♪ギリシャヨーグルトを生クリームの代わりにすることでカロリーダウンしているので、罪悪感を感じずに食べられるかも？！

栄養士：木内由紀

抹茶の風味いっぱいなウイロウです、お豆はうぐいす豆の他、甘納豆や栗の甘露煮でもOK、流し缶がなければ同じくらいの大きさの耐熱容器やケーキ型で作ってみて下さい。むずかしい事はまったくなし、手作りウイロウ、美味しいですよ。【品薄な薄力粉30ｇのみ、和菓子作り楽しんで、おやつタイムしませんか・自粛生活楽しく過ごしましょう】

中村りえ

一般的なレシピに比べると、お砂糖が半量程度だと思います。お砂糖が少ないとメレンゲのコシがなくて、潰れやすいですが、このシフォンケーキはふわっふわ！！粒子の細かいお砂糖（私は白いてんさい糖を使用）してくださいね。メレンゲを混ぜる工程は、動画でチェックしてください。

ともきーた (伊藤 智子)

サクホロ食感で美味しい♡甘さも控えめ、女子が好きなスイーツです♡混ぜて丸めて焼くだけ簡単♡ノンバターでヘルシー♡和風テイストもイイ♡