オートミール入り抹茶ホワイトチョコスコーン（グルテンフリー）

• 15分焼き時間を除く

材料（6個分）

• A
  米粉
  160ｇ
• A
  オートミール
  40g
• A
  砂糖
  40ｇ
• A
  抹茶
  5ｇ
• A
  ベーキングパウダー
  2g
• B
  卵
  1個
• B
  太白ごま油
  30g
• B
  牛乳
  30g
• ホワイトチョコ
  1枚(40g)

作り方

• 下準備
  ・オーブンを170度に予熱する

• 1

  ボウルにA 米粉160ｇ、オートミール40g、砂糖40ｇ、抹茶5ｇ、ベーキングパウダー2g入れて泡だて器で混ぜる。

• 2

  ボウルにB 卵1個、太白ごま油30g、牛乳30gを入れて泡だて器で混ぜて1に加えて混ぜる。

• 3

  ホワイトチョコを砕きながら加える。

• 4

  生地を3cmほど丸型に伸ばし、食べやすい大きさに切り分ける。

  
• 5

  170度のオーブンで15～20分焼く。

ポイント

・製菓用の米粉を使ってください。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。 ・ホワイトチョコはお好みでビターチョコにしても◎ ・太白ごま油は香りのしないサラダ油、こめ油、菜種油に代用できます。

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