簡単豆腐おから抹茶ケーキ【油・小麦粉不使用】

45

2021.03.27

分類デザート

調理時間: 45分

ID 409790

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

糖質オフ&ノンオイル♪
おから豆腐抹茶ケーキです♪

油、小麦粉不使用!
糖質オフで食物繊維が豊富な
おからパウダーを使用したケーキです。

ダイエット中の方にも♪

    材料(パウンドケーキ型1台分(23cm×10cm 高さ8cm使用))
    おからパウダー 30g
    絹ごし豆腐 150g
    2個
    抹茶パウダー 5g
    砂糖 大さじ4(お好みの甘味料)
    ベーキングパウダー 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・粒子が細かいおからパウダーがおすすめです。
    ・おからパウダーによって吸水率が異なります。
    生地がかたい場合、豆乳を追加してください。
    1. オーブンを180度に温める。
      必要に応じてパウンドケーキ型にオーブンシート等を敷く。
    2. ボウルへ絹ごし豆腐、抹茶パウダー、砂糖、卵をいれハンドミキサー等で豆腐を滑らかに潰しながら混ぜる。
    3. ①へおからパウダー、ベーキングパウダーをいれ混ぜる。
      おからパウダーによって吸水率が異なるので、生地がかたい場合は豆乳を追加してください。
    4. パウンドケーキ型へ生地を流し入れる。
    5. 180度に予熱をしたオーブンで30分焼く。
      焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
    6 149
    コメント・感想 Comment
    500276 さん
    2021.03.27 21:05

    お忙しいのにお返事🙇‍♀️💦💦有り難う御座います😆 ぜんぜん急ぎませんので無理しないで下さいね。 楽しみに待ってま~す。

    nami
    nami さん
    2021.03.28 11:10:38

    ご丁寧にありがとうございます☺️ 家で生おからでもおやつ作るのでレシピ載せますね☺️リクエストありがとうございます♪

    500276 さん
    2021.03.27 15:46

    こんにちは👋😃 おからパウダーを使用されておられますが、生のおからでは、駄目でしょうか? もし生のおからで大丈夫なら何グラムでいいでしょうか❓ 宜しくお願いします。

    nami
    nami さん
    2021.03.27 20:50:40

    こんにちは☺️このレシピでは生おからでの置き換えが難しいので、生おからでのケーキ4月中に考えてみますね♪ ご質問ありがとうございます☺️

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