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ほろ苦!大人の抹茶パンケーキ

15

2020.08.12

分類デザート

調理時間: 15分

ID396542

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

昔ながらのパンケーキに、抹茶パウダーを加えて爽やかな緑色に仕上げました。
ほろ苦い、大人テイストのパンケーキです。
ホットケーキミックスを使わないレシピです。

パンケーキ 抹茶ケーキ 抹茶 サラダ油 簡単 ベーキングパウダー 薄力粉 牛乳 ホットケーキ おもてなし 抹茶スイーツ 大人

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材料(小さめ 5枚分)
1個
砂糖 35g
牛乳 95g(ml)
サラダ油 大さじ1
薄力粉 90g
抹茶パウダー 7g
ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
Point!
フライパンは、必ずテフロン加工のものを使用し、油を敷かずに焼いて下さい。 無い場合は、ホットプレートなどで焼いても良いです。
  1. ボウルに、卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れてホイッパーで混ぜる。
  2. (1)に、薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
  3. テフロン加工のフライパンを、火にかける。火加減は、弱火にする。フライパンがしっかりと温まったら、(2)をおたまで流し入れる(高さ15cmくらいから、フライパンの真ん中に落としていくと、きれいに丸く広がります)。
    このまま2分ほど焼く。
    
※フライパンに油を敷いて焼くと焼きムラが出来てしまうので、油を敷かずに焼くのがポイントです。
  4. ひっくり返して、更に1分30秒ほど焼く。
  5. ホイップクリーム、フルーツ、バター、蜂蜜やメープルシロップなど、お好みの物を付けて食べてください。
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