ほろ苦！大人の抹茶パンケーキ

材料（小さめ　5枚分）

• 卵
  1個
• 砂糖
  35g
• 牛乳
  95g(ml)
• サラダ油
  大さじ1
• 薄力粉
  90g
• 抹茶パウダー
  7g
• ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルに、卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れてホイッパーで混ぜる。

• 2

  (1)に、薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

  
• 3

  テフロン加工のフライパンを、火にかける。火加減は、弱火にする。フライパンがしっかりと温まったら、(2)をおたまで流し入れる(高さ15cmくらいから、フライパンの真ん中に落としていくと、きれいに丸く広がります)。 このまま2分ほど焼く。 
※フライパンに油を敷いて焼くと焼きムラが出来てしまうので、油を敷かずに焼くのがポイントです。

  
• 4

  ひっくり返して、更に1分30秒ほど焼く。

  
• 5

  ホイップクリーム、フルーツ、バター、蜂蜜やメープルシロップなど、お好みの物を付けて食べてください。

  

ポイント

フライパンは、必ずテフロン加工のものを使用し、油を敷かずに焼いて下さい。 無い場合は、ホットプレートなどで焼いても良いです。

作ってみた！

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