ほろ苦!大人の抹茶パンケーキ

15

2020.08.12

分類デザート

調理時間: 15分

ID 396542

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

昔ながらのパンケーキに、抹茶パウダーを加えて爽やかな緑色に仕上げました。
ほろ苦い、大人テイストのパンケーキです。
ホットケーキミックスを使わないレシピです。

    材料(小さめ 5枚分)
    1個
    砂糖 35g
    牛乳 95g(ml)
    サラダ油 大さじ1
    薄力粉 90g
    抹茶パウダー 7g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    作り方
    Point!
    フライパンは、必ずテフロン加工のものを使用し、油を敷かずに焼いて下さい。 無い場合は、ホットプレートなどで焼いても良いです。
    1. ボウルに、卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れてホイッパーで混ぜる。
    2. (1)に、薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
    3. テフロン加工のフライパンを、火にかける。火加減は、弱火にする。フライパンがしっかりと温まったら、(2)をおたまで流し入れる(高さ15cmくらいから、フライパンの真ん中に落としていくと、きれいに丸く広がります)。
      このまま2分ほど焼く。
      
※フライパンに油を敷いて焼くと焼きムラが出来てしまうので、油を敷かずに焼くのがポイントです。
    4. ひっくり返して、更に1分30秒ほど焼く。
    5. ホイップクリーム、フルーツ、バター、蜂蜜やメープルシロップなど、お好みの物を付けて食べてください。
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