デザート
ほろ苦！大人の抹茶パンケーキ
投稿日2020/08/12
更新日2020/08/12
調理時間15分
昔ながらのパンケーキに、抹茶パウダーを加えて爽やかな緑色に仕上げました。 ほろ苦い、大人テイストのパンケーキです。 ホットケーキミックスを使わないレシピです。
材料（小さめ 5枚分）
- 卵1個
- 砂糖35g
- 牛乳95g(ml)
- サラダ油大さじ1
- 薄力粉90g
- 抹茶パウダー7g
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
ポイント
フライパンは、必ずテフロン加工のものを使用し、油を敷かずに焼いて下さい。 無い場合は、ホットプレートなどで焼いても良いです。
- 1
ボウルに、卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れてホイッパーで混ぜる。
- 2
(1)に、薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
- 3
テフロン加工のフライパンを、火にかける。火加減は、弱火にする。フライパンがしっかりと温まったら、(2)をおたまで流し入れる(高さ15cmくらいから、フライパンの真ん中に落としていくと、きれいに丸く広がります)。 このまま2分ほど焼く。 ※フライパンに油を敷いて焼くと焼きムラが出来てしまうので、油を敷かずに焼くのがポイントです。
- 4
ひっくり返して、更に1分30秒ほど焼く。
- 5
ホイップクリーム、フルーツ、バター、蜂蜜やメープルシロップなど、お好みの物を付けて食べてください。
レシピID
396542
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。