【オーブンで作る】なめらか抹茶パンケーキ風

材料（1〜2人分）

• A
  絹ごし豆腐
  1/2パック(75g)
• A
  無調整豆乳
  大さじ1
• A
  アガベシロップ
  小さじ2
• A
  ピーナッツバタースムース
  小さじ1(無添加・無糖タイプ)
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  おからパウダー
  大さじ3
• B
  アーモンドフラワー
  大さじ2
• B
  抹茶（ケール/クロレラ/青汁など）パウダー
  小さじ2
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• レモン汁
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  A 絹ごし豆腐1/2パック(75g)、無調整豆乳大さじ1、アガベシロップ小さじ2、ピーナッツバタースムース小さじ1、塩ひとつまみをボウルに入れて、全体が滑らかになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  1にB おからパウダー大さじ3、アーモンドフラワー大さじ2、抹茶（ケール/クロレラ/青汁など）パウダー小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  レモン汁を最後に加えて混ぜる。

  
• 4

  生地を5等分ぐらいにして、シートを敷いた天板に厚さ5㎜～1㎝ぐらいの丸を作っていく。

  
• 5

  オーブンで10分焼き、一度オーブンから取り出して生地を裏返す。

  
• 6

  再び10分焼いて生地がこんがりしたら粗熱を取る。

  
• 7

  生地を重ねて、果物やクリーム、アガベシロップなどをトッピングする。

  

ポイント

もっと甘くしたい場合は、豆腐をバナナに変えたりシロップをたくさんトッピングしてみてください😉

作ってみた！

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