デザート
【オーブンで作る】なめらか抹茶パンケーキ風
投稿日2022/12/31
更新日2022/12/31
調理時間30分
穀物系の粉類を使わずに、おからパウダーとアーモンドフラワーベースでなめらかに仕上げました✨ 【卵・乳製品・小麦・砂糖・オイル不使用】なので、罪悪感なく楽しめます♪
材料（1〜2人分）
- A絹ごし豆腐1/2パック(75g)
- A無調整豆乳大さじ1
- Aアガベシロップ小さじ2
- Aピーナッツバタースムース小さじ1(無添加・無糖タイプ)
- A塩ひとつまみ
- Bおからパウダー大さじ3
- Bアーモンドフラワー大さじ2
- B抹茶（ケール/クロレラ/青汁など）パウダー小さじ2
- Bベーキングパウダー小さじ1/2
- レモン汁小さじ1/2
作り方
ポイント
もっと甘くしたい場合は、豆腐をバナナに変えたりシロップをたくさんトッピングしてみてください😉
- 準
オーブンを180℃に予熱する。
- 1
A 絹ごし豆腐1/2パック(75g)、無調整豆乳大さじ1、アガベシロップ小さじ2、ピーナッツバタースムース小さじ1、塩ひとつまみをボウルに入れて、全体が滑らかになるまでよく混ぜる。
- 2
1にB おからパウダー大さじ3、アーモンドフラワー大さじ2、抹茶（ケール/クロレラ/青汁など）パウダー小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
- 3
レモン汁を最後に加えて混ぜる。
- 4
生地を5等分ぐらいにして、シートを敷いた天板に厚さ5㎜～1㎝ぐらいの丸を作っていく。
- 5
オーブンで10分焼き、一度オーブンから取り出して生地を裏返す。
- 6
再び10分焼いて生地がこんがりしたら粗熱を取る。
- 7
生地を重ねて、果物やクリーム、アガベシロップなどをトッピングする。
レシピID
451481
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〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌