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    材料4つ、市販アイスで鬼ラク!クリーミー抹茶チーズテリーヌ

    • 投稿日2022/04/11

    • 更新日2022/04/11

    • 調理時間5(作業時間のみ)

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    市販の抹茶アイスを使って、材料たったの4つ、混ぜるだけて鬼ラクに出来る、 マスカルポーネのクリーミー抹茶チーズテリーヌです。

    材料18cmパウンド型

    • 抹茶アイス(市販)
      220g
    • 抹茶チョコかホワイトチョコ
      45g
    • マスカルポーネチーズ
      200g
    • 卵白
      1個分

    作り方

    ポイント

    ・レンジの加熱時間は、ご使用の耐熱ボウルやレンジの機種によって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。 ・焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。 ・チーズテリーヌは、生地を混ぜすぎて空気をたくさん入れてしまうと、焼いた後に凹みの原因になるので、ゆっくりとしずかに混ぜるのがポイントです。

    • ・パウンド型には、クッキングシートを敷いておく。 ・オーブンは、170度に予熱しておく

    • 1

      耐熱ボウルに、抹茶アイス(市販)を入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 ここに、抹茶チョコかホワイトチョコを割り入れて、更に、レンジ(600w)で50〜60秒ほど加熱し混ぜ溶かす。

      工程写真
    • 2

      別の耐熱ボウルに、マスカルポーネチーズを入れて、レンジ(600w)で30〜40秒加熱して柔らかくし、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。 ここに、卵白を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      (2)に(1)を少しずつ加えながら混ぜる。 ※泡立てないように注意しながら、ゆっくりと混ぜる。

      工程写真
    • 4

      パウンド型に、(3)を流し入れて空気を抜く。 これを、湯煎をはったバットに入れる 。 ※お湯が染み込むパウンド型の場合は、底にアルミホイルを被せてから湯煎に入れて下さい。

      工程写真
    • 5

      (4)をオーブンに入れて、160度で50〜60分ほど湯煎焼きにする。 焼けたら取り出して粗熱を取り、冷蔵庫に入れてしっかりと固まるまで冷やす。

    • 6

      しっかりと固まったら型から外し、お好みで食べる直前に抹茶パウダーを振るい、切り分ける。

      工程写真
    レシピID

    435276

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History