デザート
くちどけなめらか♪低糖質の抹茶チーズテリーヌ
投稿日2022/11/04
更新日2022/11/04
調理時間15分(作業時間)
お豆腐を使った濃厚でヘルシーな 抹茶のチーズテリーヌです。 ミキサーがあれば混ぜるだけで簡単に作れます！ ラカントで低糖質に♪ お豆腐感は全く無く、濃厚で口の中で スッととろけます。軽い口溶けです♡
材料（18㎝パウンド型1台分）
- Aクリームチーズ150g
- A絹ごし豆腐150g
- ラカント（砂糖）40g
- B全卵2個
- B抹茶10g
- ホワイト板チョコ1枚分(40g)
- 生クリーム30g
- 抹茶、金箔(トッピング)適量
作り方
ポイント
甘さ控えめなので甘めが好きな方はお好みで5~10gほどラカント(砂糖)を足してください。
- 準
・オーブンを180度に予熱する。 ・ホワイト板チョコを湯煎で溶かしておく。 ・湯煎焼き用のお湯を沸かしておく。 ・Bを泡立て器で混ぜ合わせておく。 ・絹ごし豆腐は軽く水気を切っておく。 ・パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
- 1
ミキサーにA クリームチーズ150g、絹ごし豆腐150gを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 2
そこにB 全卵2個、抹茶10gと湯煎で溶かしたホワイト板チョコ、ラカント（砂糖）を入れて更にミキサーで混ぜ合わせる。
- 3
滑らかになれば、生クリームを入れて混ぜ合わせる。 パウンド型に流し入れる。
- 4
表面を並らし、お湯を張ったバットに入れて 180度に予熱したオーブンで20分焼く。
- 5
粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
- 6
一晩冷やしたら、お好みで抹茶、金箔(トッピング)を乗せる。
レシピID
447119
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