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    くちどけなめらか♪低糖質の抹茶チーズテリーヌ

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    くちどけなめらか♪低糖質の抹茶チーズテリーヌ

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    • 投稿日2022/11/04

    • 更新日2022/11/04

    • 調理時間15(作業時間)

    お豆腐を使った濃厚でヘルシーな 抹茶のチーズテリーヌです。 ミキサーがあれば混ぜるだけで簡単に作れます! ラカントで低糖質に♪ お豆腐感は全く無く、濃厚で口の中で スッととろけます。軽い口溶けです♡

    材料18㎝パウンド型1台分

    • A
      クリームチーズ
      150g
    • A
      絹ごし豆腐
      150g
    • ラカント(砂糖)
      40g
    • B
      全卵
      2個
    • B
      抹茶
      10g
    • ホワイト板チョコ
      1枚分(40g)
    • 生クリーム
      30g
    • 抹茶、金箔(トッピング)
      適量

    作り方

    ポイント

    甘さ控えめなので甘めが好きな方はお好みで5~10gほどラカント(砂糖)を足してください。

    • ・オーブンを180度に予熱する。 ・ホワイト板チョコを湯煎で溶かしておく。 ・湯煎焼き用のお湯を沸かしておく。 ・Bを泡立て器で混ぜ合わせておく。 ・絹ごし豆腐は軽く水気を切っておく。 ・パウンド型にオーブンシートを敷いておく。

      工程写真
    • 1

      ミキサーにA クリームチーズ150g、絹ごし豆腐150gを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      そこにB 全卵2個、抹茶10gと湯煎で溶かしたホワイト板チョコ、ラカント(砂糖)を入れて更にミキサーで混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      滑らかになれば、生クリームを入れて混ぜ合わせる。 パウンド型に流し入れる。

      工程写真
    • 4

      表面を並らし、お湯を張ったバットに入れて 180度に予熱したオーブンで20分焼く。

      工程写真
    • 5

      粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。

    • 6

      一晩冷やしたら、お好みで抹茶、金箔(トッピング)を乗せる。

      工程写真
    レシピID

    447119

    「豆腐」の基礎

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    春歩(はるほ)

    大学で栄養学を学ぶ20歳。 学生料理研究家🌷 ヘルシー!美味しい!作りやすい! 心ときめくようなスイーツレシピをメインに発信中💓

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