Xmasツリー風 ブルーベリーチーズテリーヌ

15

2021.11.29

分類デザート

調理時間: 15分(下準備と冷やす時間を除く)

ID 422916

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

混ぜて冷やすだけのお手軽チーズテリーヌ。
抹茶とチーズでクリスマスツリーのような色合いにしてみました🎄✨

甘酸っぱいドライブルーベリーとテリーヌ生地のもちっとした食感が美味しい♪
ヨーグルトも加えてさっぱりとした味わいのケーキになっているので
ペロッと食べられちゃいます^^

チーズテリーヌ スイーツ ゼラチン おもてなし クリスマス パーティー ヨーグルト ブルーベリー クリームチーズ 抹茶パウダー 簡単 簡単レシピ

材料

(15cmパウンド型1台分)
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 200g
アメリカ産ドライブルーベリー 20g
抹茶パウダー 小さじ1
砂糖 30g
粉ゼラチン 10g
大さじ2
ラズベリー、ブルーベリー、ホイップクリームなど 適量

作り方

ポイント

・工程4でドライブルーベリーを加えるときは、サッと混ぜるだけでOK。
・工程5はチーズ生地(工程4)が固まってから作業をするようにしてください

#アメリカ大使館タイアップ
  1. クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
  2. ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  3. 砂糖を加えてすり混ぜ、プレーンヨーグルトを加え全体が均一になるようさらに混ぜる。
    これを160g取り分け、抹茶パウダーを加えて混ぜる。
  4. 粉ゼラチン5gと水大さじ1を混ぜ、電子レンジ(600W)で10秒加熱して溶かす。
    2で取り分けた残りの生地に加えて混ぜる。
  5. 3にアメリカ産ドライブルーベリーを加えてサッと全体を混ぜたら、オーブン用シートを敷いたパウンド型に流し入れる。表面をならして冷蔵庫で冷やし固める。
  6. 粉ゼラチン5gと水大さじ1を混ぜ、電子レンジ(600W)で10秒加熱して溶かす。2の抹茶生地に入れ、よく混ぜる。
    4の上に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
  7. 固まったら型から外し、ラズベリー、ブルーベリー、ホイップクリームなどを飾る。
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