Xmasツリー風 ブルーベリーチーズテリーヌ
投稿日2021/11/29
更新日2021/11/29
調理時間15分(下準備と冷やす時間を除く)
混ぜて冷やすだけのお手軽チーズテリーヌ。 抹茶とチーズでクリスマスツリーのような色合いにしてみました🎄✨ 甘酸っぱいドライブルーベリーとテリーヌ生地のもちっとした食感が美味しい♪ ヨーグルトも加えてさっぱりとした味わいのケーキになっているので ペロッと食べられちゃいます^^
材料（15cmパウンド型1台分）
- クリームチーズ200g
- プレーンヨーグルト200g
- アメリカ産ドライブルーベリー20g
- 抹茶パウダー小さじ1
- 砂糖30g
- 粉ゼラチン10g
- 水大さじ2
- ラズベリー、ブルーベリー、ホイップクリームなど適量
作り方
ポイント
・工程4でドライブルーベリーを加えるときは、サッと混ぜるだけでOK。 ・工程5はチーズ生地(工程4)が固まってから作業をするようにしてください #アメリカ大使館タイアップ
- 準
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
- 1
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
砂糖を加えてすり混ぜ、プレーンヨーグルトを加え全体が均一になるようさらに混ぜる。 これを160g取り分け、抹茶パウダーを加えて混ぜる。
- 3
粉ゼラチン5gと水大さじ1を混ぜ、電子レンジ(600W)で10秒加熱して溶かす。 2で取り分けた残りの生地に加えて混ぜる。
- 4
3にアメリカ産ドライブルーベリーを加えてサッと全体を混ぜたら、オーブン用シートを敷いたパウンド型に流し入れる。表面をならして冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
粉ゼラチン5gと水大さじ1を混ぜ、電子レンジ(600W)で10秒加熱して溶かす。2の抹茶生地に入れ、よく混ぜる。 4の上に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 6
固まったら型から外し、ラズベリー、ブルーベリー、ホイップクリームなどを飾る。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
