バレンタインに♡濃厚とろける♪抹茶のチーズテリーヌショコラ
投稿日2022/02/13
更新日2022/02/13
調理時間10分(焼き時間を除く。)
クリームチーズと相性抜群の抹茶とホワイトチョコレートを組み合わせた和洋折衷なスイーツ♡ 一口食べるととろ〜んととろける♪ 濃厚抹茶がたまらない美味しさ！ 混ぜて焼くだけ！バレンタインに♪
材料6人分（18ｃｍパウンド型1台分）
- Aホワイトチョコレート200g
- Aクリームチーズ100g
- A生クリーム100ml
- B卵1個
- B抹茶20g
- B薄力粉大さじ1
- 粉砂糖お好みで
作り方
ポイント
☆パウンド型以外の型でも同様に作っていただけます。 ☆天板のお湯が少なくなってきたら途中で追加する。 ☆半日以上冷蔵庫でねかせるとより味がなじんで美味しいです。
- 準
◎型にクッキングシートを敷く ◎ホワイトチョコレートを砕く ◎お湯を沸かす ◎オーブンを140℃に予熱する
- 1
耐熱容器にA ホワイトチョコレート200g、クリームチーズ100g、生クリーム100mlの材料を入れて、ふんわりラップしたらレンジ600w2分加熱して余熱でチョコレートとクリームチーズを溶かす。
- 2
B 卵1個、抹茶20g、薄力粉大さじ1の材料を加えて、ブレンダーやミキサー等にかける。
- 3
できれば濾し器やザルで濾すとよりなめらかな仕上がりになる。
- 4
型に流し入れて、天板にお湯をはり予熱完了したオーブン140℃35〜45分加熱する。
- 5
表面が固まっていたらOK。 完全に冷ましてから型ごと冷蔵庫で2時間以上冷やす。 好きな大きさに切り、お好みで粉砂糖を茶漉しを使いふりかける。
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質問
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
