ワンボウルで混ぜるだけ♪抹茶の米粉ブラウニー

材料（イングリッシュマフィン型5個分）

• ホワイトチョコレート
  100g
• 無塩バター
  60g
• 砂糖
  60g
• 卵
  2個(Mサイズ)
• A
  製菓用米粉
  50g
• A
  抹茶パウダー
  10g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1(4g)
• 牛乳or豆乳
  20g
• 市販のビスケット
  5枚ほど(なければのせなくても大丈夫です。)

作り方

• 下準備
  型にオイルスプレーをする。 オーブンを170度に予熱する。

• 1

  ホワイトチョコレートを耐熱ボウルに割り入れ、無塩バターを加えて600wのレンジで1分加熱し混ぜる。 溶けきらなかったら10〜20秒ほど追加で加熱し、混ぜ合わせて完全に溶かす。

  
• 2

  1のボウルに砂糖を加えて混ぜ、卵も加えてよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  A 製菓用米粉50g、抹茶パウダー10g、ベーキングパウダー小さじ1(4g)をふるい入れて混ぜたら、牛乳or豆乳を加えて均一になるまで混ぜる。

  
• 4

  型に均一に流し入れ、あれば市販のビスケットを乗せ、170度のオーブンで20〜22分ほど焼く。

  

ポイント

普通のマフィン型で作る場合は170度18分から様子を見て、爪楊枝を指して生地がついてくれば追加で1〜2分ずつ追加で加熱してください。 ミニマフィン型で焼く場合は12〜3分ほど焼いて、生焼けっぽかったら追加で1〜2分ずつ焼いてみてください。

作ってみた！

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