口どけなめらか♪抹茶とほうじ茶の豆腐生チョコ風

15

2021.02.09

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間を除く。)

ID 406756

大学生料理研究家 夢のレシピ

口どけなめらかな高級感あふれる生チョコレート風がレンジで簡単に作れます◎

1度で2種類の味ができる!

抹茶とほうじ茶で素敵な和スイーツはいかがですか?

豆腐で作るのでちょっぴりヘルシー♪

    材料(1口サイズ16個分)
    ホワイトチョコレート 80g(板チョコ2枚分)
    絹豆腐 15g
    抹茶、ほうじ茶 各1g
    まぶす用の抹茶、ほうじ茶 適量
    作り方
    Point!
    ポイントは工程の*の後に書いてあります。
    1. クッキングシートで9cm×9cmの型を作る。
      ホワイトチョコレートを刻む。
    2. 絹豆腐をお椀に入れ、泡立て器でほとんど粒がなくなるまでよく混ぜる。
      *小さめの泡立て器で混ぜると作りやりやすいです。
    3. 1のお椀にホワイトチョコを加えて全体に絡め、600wのレンジで30〜40秒加熱する。
      よく混ぜて溶かす。

      *ゴムベラで混ぜていて分離してしまったら、豆腐を混ぜていた小さめの泡立て器でよく混ぜると滑らかになります。
    4. 2の半分を別のお椀に分け、抹茶、ほうじ茶をそれぞれに加えてまぜ合わせる。
    5. 作った型に流し入れ、冷凍庫で20分ほど冷やし固める。
    6. 包丁で4×4に切り分ける。
      それぞれまわりにまぶす用の抹茶、ほうじ茶をまぶす。

      *包丁を温めてから切ると綺麗に切ることができます。
    3 39
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