材料3つ！罪悪感少なめ！「お豆腐で濃厚な生チョコ」

絹豆腐をキッチンペーパーで包み、ラップをせずに600wのレンジで2分過熱する。重しをのせて5分置いて水切りする。

①をこし器を使ってこす。

板チョコレートを耐熱ボウルに割り入れ、ラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。手早く混ぜて全体を溶かす。

②に③、純ココアパウダー大さじ2を加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた容器に④を流し入れ、表面を平らにならす。2~3回トントンと落として空気を抜き、冷蔵庫で1時間冷やす。

8等分に切り分け、仕上げ用の純ココアパウダーをふったら出来上がり。