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冷凍パイシートで簡単コルネ&レンジで簡単カスタード♥︎

60

2015.05.01

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID125661

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

またまたキャラメルクリームを使ったスイーツです^_^
生地は市販の冷凍パイシートでお手軽に♪
キャラメルカスタードクリームはレンジでこれまたお手軽に♪
サクサクの生地にキャラメルカスタードクリームがマッチングw

シュークリーム デニッシュ系のパン おもてなし 記念日 子供
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材料(市販の冷凍パイシート1枚から3個分作ります♪)
市販のパイシート 1~2枚
粉砂糖 お好みで
【キャラメルカスタードクリーム】
薄力粉 15g
砂糖 15~25g
牛乳 180ml
1個
※キャラメルクリーム 50~60ml
作り方
Point!
※キャラメルクリームは別にレシピをあげています♪ 冷やして食べて下さいね☻ このクリームはクリームパンやシュークリームにしても美味しいと思いますよー(≧∇≦)
  1. コルネの型を作ります。
    キッチンペーパーかトイレットペーパーの芯を縦半分に切って(切り込み2ヶ所)2つにする。横も10cm幅に切ったら筒状に丸めて、テープかホチキスで留める。(円の直径が1.5〜2cmくらい)
    筒にアルミホイルかクッキングペーパーを巻き、両端は中に入れ込む。
    冷凍パイシートを出しておく。
  2. 耐熱容器に薄力粉と砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。
  3. 耐熱容器に薄力粉と砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。
  4. ふんわりラップをして、レンジ600wで2分加熱したら一旦取り出してよく混ぜる。
  5. またふんわりラップをかけたら、更に600wで2分加熱→取り出して混ぜる→600wで45〜1分加熱→最後にもう一度混ぜたらクリームは完成です。(少しゆるく感じますが冷えればちょうどいい硬さになります☻)
  6. オーブンを210℃に余熱開始。
    パイシートを綿棒で伸ばしたら、縦に3等分に切る。
  7. 作っておいた筒にくるくると巻きつける。(サラダ油などを筒に塗っておいてから巻きつけると、焼きあがったあとに抜けやすいと思います。私はやりませんでしたが(´・_・`)笑)
  8. 210℃で15〜18分→180℃で20〜23分焼いて生地の完成。(または、購入したパイシートの袋の裏に書いてある温度と焼き時間で☻)
  9. 筒をパイ生地から抜いて、キャラメルカスタードクリームを詰めて粉砂糖をふりかけたら完成です♡
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