デザート

さっぱり~♪梨がゴロゴロ入ったヨーグルトケーキ♡

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水切りも不要!冷やすとしっとりもっちり♪

材料

  • 強力粉
    100g
  • 薄力粉
    50g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • 砂糖
    50g~70g
  • 牛乳
    50g
  • ヨーグルト
    150g
  • 1個
  • コーヒーフレッシュ
    (5ml)2個
  • マーガリン
    大さじ2
  • (角切りにした)梨
    1個

作り方

  • 1

    マーガリンを電子レンジで30秒程加熱して溶かす。梨を角切りにしておく。

  • 2

    オーブンを180℃に温め始める。

  • 3

    強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をホイッパーでよく混ぜる。(ふるいをかけない代わりなのでよく混ぜて下さい。)

  • 4

    牛乳→ヨーグルト→卵→コーヒーフレッシュ→マーガリン→(角切りにした)梨を順に入れて、その都度よく混ぜる。

  • 5

    型に流し込んだら180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼いて出来上がり♪

ポイント

作ってみた!

  • 385778
    385778

    2020/09/02 17:22

    はじめまして。 こちらのケーキ、焼き上がりに竹串をさして焼けてるか確認したときに、半生ぽい生地がくっついてきたのですが大丈夫でしょうか?生地の特性上こんなものなのか、それとももう少し焼く時間を長めにした方がいいですか? どうぞよろしくお願いします☺

質問

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ちゃんちー
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ちゃんちー

スポーツフードマイスター・料理研究家

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