ミルクわらび餅☆

• 15分冷す時間を除く

材料

• 牛乳
  400cc
• 片栗粉
  大さじ8
• 砂糖
  大さじ7
• お好みできな粉
  好きなだけ

作り方

• 1

  火をつける前の鍋に、片栗粉、砂糖を入れ泡立て器で、よく混ぜておく。 ＊ふるいの代わりです。ダマにならないようにしっかり混ぜる

• 2

  牛乳を入れてしっかり混ぜたら火をつけ、木べらに変えて中火で休むことなくかき混ぜる。

• 3

  少し固まってきたら弱火にして、さらに1〜2分、滑らかになるまで混ぜる。

• 4

  粘りがでてきて固まってきたら、水にくぐらせたバットに広げる。

• 5

  粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やす。

ポイント

＊すぐに食べたいときは、氷水を用意しておいて、3が終わったらスプーンですくって氷水に落とすと早いですよ♪ そのままでも、十分美味しいですがお好みできな粉をつけるとまた美味しいです☆

作ってみた！

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