デザート
作業時間3分♪モチモチなミルクわらび餅
投稿日2020/03/12
更新日2020/03/12
調理時間3分(冷やす時間を除く)
モチモチなミルクわらび餅が片栗粉で作れます♪ つるんとモチモチ食感が癖になります！
材料4人分
- A牛乳250ml
- A片栗粉20g
- A砂糖20g
- Bきな粉適量
- B黒蜜適量
作り方
ポイント
黒蜜をかけない場合は、お砂糖の量を増やしてくださいね。 黒蜜は、黒糖20gと水15gを煮溶かして作れます♪
- 1
鍋にA 牛乳250ml、片栗粉20g、砂糖20gを入れて、泡だて器でよくかき混ぜて、中火にかける。
- 2
プクプクして粘りがでてきたら、弱火で1分加熱する。
- 3
容器に移して、表面にラップを貼り付ける。 粗熱をとってから冷蔵庫へ入れる。
- 4
スプーンですくって、器によそり、B きな粉適量、黒蜜適量をかける。
レシピID
387596
質問
作ってみた!
- きーたん
2020/04/28 21:10
美味しくできましたー！そして旦那も息子も気に入ったのでリピートです。 ところで、工程1と2は逆ではないですか？ - スカイまま
2020/04/12 00:10
すごーくすごーくすごーく美味しかったです❤
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- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。