優しい甘さでおやつに最適♡レンジで作る『牛乳わらびもち』
投稿日2020/03/04
更新日2020/03/04
調理時間10分(冷ます時間除く)
おやつにぴったりの牛乳を使用した簡単わらびもちです♡牛乳を使用することで、優しくまろやかな味わいになります♡材料も少なく、レンジで作れるのも嬉しいポイントです♪ぜひ、お試しください☆
材料2人分
- 牛乳（又は水）200ml
- 砂糖大さじ1
- 片栗粉大さじ3
- Aきな粉大さじ2
- A砂糖大さじ１
- A塩ひとつまみ
- 黒蜜お好みで
作り方
ポイント
・30秒加熱し混ぜる作業を繰り返すのがポイントです！一気に過熱すると固くだまになってしまいます。少しづつ加熱しながら混ぜることで綺麗なわらびもちになります♡・冷蔵庫で冷やすと固くなってしまいます。氷水で冷やすことでぷるぷる触感になります♪・より簡単に作りたい方は、型に流さずに濡れた手で食べやすいようにわらびもちをちぎり、きな粉にまぶすだけでもOKです◎
- 準
A きな粉大さじ2、砂糖大さじ１、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。 型（バットやお皿）に半量ほど敷いておく。
- 1
ボウルに砂糖と片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
牛乳（又は水）を少量ずつ加えその都度泡だて器でよく混ぜる。
- 3
600Wで1分加熱する。 取り出して、泡だて器でよく混ぜる。
- 4
600Wで30秒加熱し、取り出してよく混ぜる。 この作業を３回繰り返す。 だんだん固まってくるのでしっかり泡だて器で混ぜて下さい。
- 5
手を水でぬらし、わらびもちを型に広げる。
- 6
濡れた手で上から平らになるよう軽く押して形を整える。
- 7
残っているきな粉を上からかける。
- 8
氷水で冷やす。 ※冷蔵庫で冷やさず、氷水で冷やして下さい。
- 9
冷めたら型から取り出し、包丁で押すように切る。
- 10
お好みで黒蜜をかける。
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
