優しい甘さでおやつに最適♡レンジで作る『牛乳わらびもち』

材料2人分

• 牛乳（又は水）
  200ml
• 砂糖
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  きな粉
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  塩
  ひとつまみ
• 黒蜜
  お好みで

作り方

• 下準備
  A きな粉大さじ2、砂糖大さじ１、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。 型（バットやお皿）に半量ほど敷いておく。

  
• 1

  ボウルに砂糖と片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  牛乳（又は水）を少量ずつ加えその都度泡だて器でよく混ぜる。

  
• 3

  600Wで1分加熱する。 取り出して、泡だて器でよく混ぜる。

  
• 4

  600Wで30秒加熱し、取り出してよく混ぜる。 この作業を３回繰り返す。 だんだん固まってくるのでしっかり泡だて器で混ぜて下さい。

  
• 5

  手を水でぬらし、わらびもちを型に広げる。

  
• 6

  濡れた手で上から平らになるよう軽く押して形を整える。

  
• 7

  残っているきな粉を上からかける。

  
• 8

  氷水で冷やす。 ※冷蔵庫で冷やさず、氷水で冷やして下さい。

  
• 9

  冷めたら型から取り出し、包丁で押すように切る。

  
• 10

  お好みで黒蜜をかける。

  

ポイント

・30秒加熱し混ぜる作業を繰り返すのがポイントです！一気に過熱すると固くだまになってしまいます。少しづつ加熱しながら混ぜることで綺麗なわらびもちになります♡・冷蔵庫で冷やすと固くなってしまいます。氷水で冷やすことでぷるぷる触感になります♪・より簡単に作りたい方は、型に流さずに濡れた手で食べやすいようにわらびもちをちぎり、きな粉にまぶすだけでもOKです◎

作ってみた！

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