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主食

レーズンパンプティング

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  • 30

おやつや休日の朝ごはんにもぴったりなお手軽パンプティング。食べる部分によってカリフォルニア・レーズンのカリッとした食感やトロリとした食感が味わえてとても美味しいです。

材料4人分

  • カリフォルニア・レーズン
    約40g
  • A
    2個
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    牛乳
    200ml
  • 食パン
    2枚(4枚切り推奨)
  • 粉糖やシナモンパウダー
    適宜

作り方

  • 下準備
    食パンを一口サイズに切っておく。

    レーズンパンプティングの下準備
  • 1

    ボウルにA 卵2個、砂糖大さじ2、牛乳200mlを加えて混ぜ合わせ、カリフォルニア・レーズンを加えて混ぜる。

    レーズンパンプティングの工程1
  • 2

    耐熱容器に食パンを敷き詰め、1を注いで15分ほどおいて染み込ませる。(途中ひっくり返したりして満遍なく染み込ませてください。)

    レーズンパンプティングの工程2
  • 3

    トースターで12〜15分ほど様子を見ながら焼いて、焼き色がつくまで焼く。 お好みで粉糖やシナモンパウダーを振っていただく。

    レーズンパンプティングの工程3

ポイント

卵液をしっかりとパンに染み込ませるのがポイントです。置いている時、途中上下をひっくり返すなどして、満遍なく染み込ませたください。 食パンはバケットでも代用OK。 #カリフォルニア・レーズン協会タイアップ

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